рецепта Описание:
Аз - не е фен на който и да е странични продукти. Но ако мъжът ми ще се готви нещо на такива неща, че няма да се откаже да се опитаме малко. Това е невероятно, но той има такива екстри, които, улавяне аромата вече искат да ги опитате. За миг се забравя, че именно той готви, както и всички видове "като - не като" се изпари.
Особено вкусно подготвя пържени патешки пъпове. Дълго време не можех да се накарам да ги опитате. Лични предразсъдъци и гледка към воденички винаги са действали върху мен отблъскващи. Докато един ден не ми се подхлъзна най пъпове, смесени с месо.
Ядях, без дори да подозира, трик, хвалейки способността му да се готви вкусни, когато той иска. Е, когато разбрах, че това, което ме забавляваше, че е твърде късно, за да се покаже, тъй като аз не обичам пъпове. От тогава и аз ям, понякога, обаче, и то само ако съпругът подготви.
Тук искам да споделя с всички един от рецепти му за патешки воденички.
Готвене стъпки:
1) патица пъпове чиста и измийте добре под течаща вода. След позволява вода да изтече.
2) нарязва на малки кубчета пъпове, поръсва със сол.
3) На тиган да излея слънчогледово масло и се загрява правилно. Сподели във мангал пъпове. Соте на силен огън. Пъпове ще се придържаме към съда почти веднага, така че те трябва да бъдат постоянно възбуден.
4) Веднага след като пъпа леко препечен, че е необходимо да ги напълни с вода от 2/3. Това е много важно. Те са много трудно и дълго да се готви. Вода ще им помогне да омекне и да се готви по-бързо. Веднага след като водата ще бъде 2 пъти по-малък от първоначалния обем, трябва да поръсете подправки пъпове. Обикновено се използва за подправка задушени птици. Поставете няколко листа листа. Dosolit на вкус. Покрийте и приготвят за половин час, като се разбърква от време на време.
5) Когато не остава в коритото на всички вода (има само мазнини), добавете чесън, ситно нарязан. Можете да добавите и лук - той ще се увеличи на вкуса. Кук за още 7-10 минути. След съда може да служи и служи.
съставки:
Стомасите (патица) 8-10 бр. 2 чаши вода, чесън 2 скилидки, лук 1 бр. 50 мл слънчогледово масло, подправки, вкус, вкус сол, дафинов лист парчета 2-3.
Свързани статии