рецепта Описание:
За жителите на градовете патица се превърна в екзотична птица. В супермаркетите и предлага на пазара голям избор от пиле, в цял труп или под формата на крака, краката, гърдите и т.н. Но месото на патицата има не във всеки супермаркет и не винаги. В същото време, на селяните винаги са ценени и отдават дължимото на тази птица и се радват на това расте. Тя расте бързо патешко месо в една млада птица е нежна, изготвен бързо. Въпреки това, на вкуса на продукта, е малко необичайно, но това не е недостатък, но само функция.
Готвене стъпки:
1) Не съм имал възможност да закупят дом патица, птица така че си купих в най-близкия супермаркет. Както е писано върху опаковката, че е патица Пекин порода. Е, китайците знаят много за патица. I трупа размразени, измити, obsmalila и отстранява остатъците от пера.
2) По-нататък в качеството обичайния начин патица аз сол, черен пипер, подправки поръсят домашните птици или месо отвътре и отвън. Аз изтръгне от chesnokodavke няколко скилидки чесън и ги намаза патица отвътре и отвън и се оставя за известно време да се накисва подправки.
3) като пиле, патица напълно подходящ за нея пълнени. Днес пълнени патица ориз. Използвам ориз на пара торби, предназначени за две порции. Този търговец не е необходимо да се измие, тя се готви бързо и лесно, крайният продукт не се държим заедно. В кипяща подсолена вода поставени саше с ориз и се вари в продължение на 12-15 минути, докато омекне. Чанта сълза и да получите продукт, готов за пълнене патица. За допълнително вкус, I соте в растително масло, моркови и се смесва с ориз. Повече от всичко, аз не добавите. Като цифрата ще бъде вътре патица, той е наситен с подправки, мазнини и месни сокове.
4) патица пълнени ориз дупка в близост дървени клечки за зъби.
5) да поставя птицата в саксия с дебели стени или в utyatnitsu, налейте вода 1-1,5 стъкло, покрита с капак и се пече в предварително загрята фурна за 1,5-2 часа.
6) За половин час преди да сте готови да се вдигне капака и печете без капак, за да патица покафенеят. Бърд е готова.
7) Готови ли сте да се намалят птица, извадете ориз и да го използвате като гарнитура.
съставки:
Duck - 1,65 кг, подправка за пиле, ориз - 1 чанта от бланширан ориз, моркови - 1 бр. Чесън - 5-7 скилидки.
Свързани статии