Най-често правят пасти с месо, но в действителност може да се приготви с други пълнежи. Например, пасти с картофи и сирене, както и да се подготвят за тестото chebureks кефир.
Рецепта: Chebureki с картофи и сирене
За тестото:
кисело мляко - 300 гр
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици
брашно - 800-900 грама
масло - 100 грама
яйца - 2 броя
сол - половин чаена лъжичка.
За плънката:
Картофи - 1 кг
сирене - 150 гр
масло - 30 грама
връзка копър
сол и пипер на вкус
Получаване:
Пригответе тестото за chebureks.
Chebureks тесто се приготвя много бързо, може да бъде получено в паралел с получаване на пълнежа. За да се подготви тестото, разбъркайте всички съставки за тестото.
Първо, победи яйце с сметана, след тип кисело мляко, топено масло и брашно постепенно се излива, разбърква се със сол. Chebureks тестото е готово.
Получаване на пълнеж за chebureks.
Измийте картофите, обелват и се готви. Водата се оттича и картофите свалките с добавянето на масло. Картофите пюре, добавете нарязаните на ситно копър и настърган кашкавал, разбъркайте добре. Добавете сол и черен пипер на вкус. Покрития за chebureks готов.
Пригответе се пасти с картофи и сирене.
Тестото се нарязва на парчета с тегло 40-50 грама, ги търкалят в кюфте. Поставете тестото върху плънката и щипка за формиране полумесеци.
Пасти Fry от двете страни в добре загрята тиган в голямо количество масло до златисто кафяво. Готов пасти препоръчват да изложи на хартиени кърпи или салфетки, за да Сток излишната мазнина.
Вкусове най-добрите пасти с картофи и сирене (както впрочем и с месо) е гореща.
Подобни записи:
Свързани статии