Комбинация от търг бяло пилешко месо и диворастящи гъби винаги изгодни, особено когато тези гъби - пачи крак. Що се отнася до нашия вкус, най-добре е да се използва за това ястие закачливо Фарфале - макаронени изделия във формата на пеперуди.
Така съставки в 2 порции: 250 гр Paolo паста (Фарфале), двестаграма chantarelle 1 пилешки гърди, 1 малка лук, скилидки чесън 2, 250 мл сметана, сол, черен пипер, магданоз, пармезан, зехтин.
Пилешки гърди, нарязани на малки парченца, не режете лука и чесъна.
Фрай в зехтин лук и чесън, добавете пилешки и се запържва на 5 минути.
Добавете пилето на пачи крак и се пече още 15-20 минути. На този етап вече сложи паста готвене готвя да заяви ал денте.
Сол, черен пипер, и се изсипва в крема, затопли само за няколко минути на слаб огън.
Свареният паста се добавя към соса и разбъркайте внимателно.
Веднага, още пара паста се разлага на чинии и украсете с магданоз и пармезан.
Подобни паста рецепти:
Свързани статии