Да започнем с подготовката на доматен сос. За тази цел, е желателно да се чисти домати от кожите (това е въпрос на вкус и се възползвайте от кожите ще бъдат по-полезни). Чесънът пада с нож и нарежете ситно.
Загрейте олиото в тиган. Соте чесън. Домати нарязани на малки кубчета.
Нарязани домати, добавете чесъна. Изпарява сокът от получения сос за около тридесет минути на огън над средното. В този случай, доматите трябва да се разбърква непрекъснато. Докато сосът се изпарява, сложи да се готви на тестени изделия. Говорих подробно как да го направя в макарони рецепта и сирене.
Когато доматения сос е готов трябва да бъде сол и добавете подправките. Варено паста да падне върху сито за източване.
Добавете пастата за доматения сос и разбъркайте добре.
Паста с домати готови. Можете да се поръсва с настърган кашкавал и да служи като отделно ястие или гарнитура към месо, риба или птиче месо ястия. Приятен апетит.
Свързани статии