- зрели домати, месести - 1,5 кг;
- лук - 1 бр. среден размер;
- захар - 50 д;
- оцет (9%) - 50-60 мл;
- сол - на вкус.

1. Домати за готвене домашно доматено пюре трябва да бъдат много зрели, с месеста маса и тънка кожа. Тогава няма да има най-малко отпадъци и по-ще изгасне. Измийте ги добре и котлет. Големи домати са разделени в 4 части. Малко може да се намали наполовина. Не забравяйте да изрежете останките от стъбла. Ако има някакви дефекти, то също така да изтриете.

2. Onion кора и също нарязани на няколко части.

3. Добавете доматите и лука в тенджерата. Напълнете с 50-70 мл вода. Сложете на котлона и оставете да заври. Постът, намалете интензивността на отопление. Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри за около 20 минути, докато доматите и лука се смекчи.

4. Сложете доматите в мек метал сито. Изсипете течност, и да се върнете обратно в тенджерата. Избършете домати през сито.

5. отпадъци трябва да останат всички семена и кожица. И в саксия само ще Доматена пулпа.

6. Добавете захарта да се балансира киселината от домати и оцет, който се добавя към пастата в последния момент, преди пресоване.

7. Също vsypte сол. Вкус. Домашна доматен сос трябва да бъде леко подсолена недостатъчно, тъй като тя трябва да бъде много по-свеждат. На този етап на масата е много течност. Сложете го на средна температура. Непокрити, Уваров тестени изделия е около 5 пъти. В същото време, стерилизира кутии и капаците. Завършеният спагетите добавете оцета и го поставете в чист съд и ukuporte. Ако се използва ръчен шев машина, буркани трябва да бъдат обърнати с главата надолу. Ако предпочитате обрат се капачка (винт в), след което включете пастата не трябва да бъде. Покрийте буркана няколко дебели одеяла. След празното се охлади напълно, да го прехвърля на съхранение в мазето или друго тъмно хладно място. Не е задължително всички от него. Защото доматеното пюре, рецептата за които вече знаете, е подходящ за използване веднага.

• 
  Доматен сос с слива лютеница за месо
• 
  Паста с патладжан в доматен сос
• 
  Доматено пюре домашно
• 
  Доматено пюре в multivarka
• 
  Домашна доматено пюре
• 
  Паста на фурна с доматен сос и патладжан
• 
  Фолио dulivo с доматен сос и гъби
• 
  Паста с бекон и гъби в доматен сос

Просто търсят рецепта. Вземам предвид. Благодаря.

Свързани статии

• Еклери рецепта у дома с яйчен крем

• Сушени зеленчуци - Рецепти със снимки на домашното производство

• Паста с доматен сос, рецепта, hozoboz - ние знаем всичко за храната