Рецепта за пържени пилешки бутчета с покритие в хрупкави вафли.
СЪСТАВКИ
- опаковане хрупкави вафли 1 Всяка
- брашно 1 3/4 чаши
- захар 2 супени лъжици. лъжици
- бакпулвер 3/4 чаена лъжичка
- 1/2 чаена лъжичка сол
- пълномаслено мляко 1 3/4 чаши
- яйца 2 броя
- масло 6 супени лъжици. лъжици
- За пиле: краката пиле 8 броя
- Китайски пет подправка 1 супена лъжица. лъжица
- сол и черен пипер - на вкус
- растително масло - вкус
1. Загрейте фурната до 200 градуса. Пригответе тестото за вафли. За да направите това, смесете всички съставки в купа, докато гладка консистенция. Загрява се вафла желязо, поръсва върху повърхността на маслото в разпръсквача. Използване на черпака Изсипете сместа в гореща гофрети желязо и варете до златисто кафяво и хрупкава коричка. Можете да получите четири вафли.
2. Отлагане готови вафли настрана и се оставя да се охлади напълно. След като са се охладили, нарежете ги в кухненски робот, докато последователността на фини трохи.
3. Поставете вафлена трохи върху голяма тава. Сложете в гореща фурна и печем за около 5-8 минути. Намалете температурата във фурната до 175 градуса.
4. загрява тиган над средните топлина, добавете растително масло. Поръсете пилешки бутчета сол. Pepper и китайски подправки. Разточете краката пиле в гофрети тесто и след това пуснати в тиган в горещо масло и варете в продължение на 10-15 минути, докато кафяво и свеж.
5. Използвайте термометър за проверка на вътрешната температура на пиле - ако тя не е достигнала 74 градуса, сложи пиле за печене във фурната и печете в продължение на 10 минути, докато вътрешната температура достигне 74 градуса. Изсипете пилешки бутчета кленов сироп, ако е необходимо, и сервирайте веднага.
Свързани статии