Много от тях, включително и аз, са много любители на палачинки с пълнеж като и без него. В тази рецепта, ние смятаме да се подготвите палачинки с пълнеж, състоящи се от зеле с лук и моркови. Мисля, че това как да се пекат палачинки като вие трябва да знаете, без мен. Но, въпреки това, аз написах следното метод на готвене на тестото за тях, и как да се направи плънката за палачинки, които ще бъдат техните неща. Да вървим!
Необходими съставки:
- Брашно - половин чаша
- Кокошите яйца - няколко парчета
- Мляко - 0,8 чаши
- Захар - 1 супена лъжица
- Прясно зеле - рафтове
- Лукът - 2 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Сметана - 2 супени лъжици
- Растително масло - за пържене
- Сол-пипер - на вкус.
Как да се готви палачинки със зеле:
- За да започнете, се подготви тестото за палачинки. За да направите това, вземете една купа, счупи яйцата в нея и се поръсва с захарта и след това да ги бие с миксер. На следващо място, в сместа, изсипете брашното и добавете млякото и разбъркайте с миксер отново. От всичко това трябва да получите това не е много дебел, но не и тесто. Ако това се случи течност - след това поръсете още брашно, ако отсрещната разгара - изсипва в млякото. След купата с тестото, покрийте с хартиена кърпа и го оставете да се влеят в продължение на половин час.
- Сега, след половин час можете да започнете печене палачинки. Сложете тиган на огъня. Когато той се загрее, намажете го с олио. След това вземете черпак, и които Изсипете сместа в тигана, печене палачинки от двете страни. Силно не ги изпържи. Между другото, аз не знам за вас, но аз като фурната палачинки на чугун тиган. Те са лесни за да го премахнете и да не изгаря.
- Когато вече се пекат палачинки, след това да ги покрие с хартиена кърпа и оставете още. Тесто подготвени над тях трябва да достигне около 18-20 неща.
- И сега ние ще трябва да се подготви плънка от зеле палачинка. За да го подготви, фино котлет на лук и моркови решетка. След това леко ги запържваме в олио заедно. Накълцайте зелето на ивици и след това го добавете към лука и морковите. всичко Оставете да къкри, докато омекнат 20-25 минути, понякога и повече, ако кълновете станаха прекалено трудни. 5-7 минути преди края на готвенето пълнежа, поставени в нея 2 супени лъжици сметана, изсипва пипер и сол. Можете да добавите и някоя подправка по ваш вкус. Всички микс и след 5-7 минути, махнете тенджерата от котлона и оставете плънката да се охлади. След охлаждане леко накланя тигана над мивката да се отцеди излишната мазнина.
- Сега просто да отнеме по-рано печени палачинки, Стела тях на чиния и постави на всяко пълнене зеле. След това, просто увийте пликовете. Всичко! Палачинки пълнени зеле готов. Точно преди сервиране леко запържваме ги от двете страни в растително масло. Така че това ще бъде още по-вкусни.
Споделете тази рецепта с приятели:
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!