Днес, вкусни сладкиши за вегетарианци или не-строг пост и само икономичен бюджет рецепта - палачинки върху серумния буйни. Тези рецепти за печене дойде по-удобно всеки домакиня. Както и да е, аз ги обичам много и да се грижиш най-вкусните от тях.
Тази рецепта oladushek ме посрещна в списание "Релакс". На мен ми хареса апетитни снимки и скромен брой продукти. По време на пости това ястие може да се приготви в една и две. Дори вегетарианците ще бъдат удовлетворени с такъв вкусен! И той живее в моята кулинарна тетрадка, а сега е време да се премине към страниците на кулинарен сайт. Нека хората се радват със същата радост, както и аз!
Мнозина не вярвам, че можете да направите палачинки серум. И много добра причина! Виж моята рецепта със снимка и да направи - те наистина пищна, дори твърде много! Тъй като аз самият съм си върша дечица вкъщи извара и сирене от краве мляко, суроватка, имам постоянно на склад. След готвене изварата аз го разлее в бутилка. Давам малко да престои на стайна температура, за да се кисели, само за печене. Да се съхранява в хладилник и се използва, когато е необходимо.
Покупка суроватка, която се продава в пакети, никога не съм се използва, така че аз не мога да кажа нищо. Тази рецепта oladushek идеален за тези, които са постоянно разглежда вътрешното мляко, и кой знае къде другаде би прикачвате серум. А тези, които не го правят, бих посъветвал да се пекат отлични палачинки с мая или кисело мляко.
Пухкави палачинки ми се винаги - и суроватка и кисело мляко. И мая палачинки успяват чудесно добре, аз не мога да кажа нищо.
Това е решил да покаже моята проста рецепта за палачинки върху серумния без яйца - какво би могло да бъде по-лесно и по-евтино? И погледнете великолепието на снимката - няма какво да се оплакват и да не падне, дори на втория ден. Има една малка тайна за готвене, които обясняват по-долу.
Палачинки върху серумния буйни:
- Серум от извара или сирене - 500 мл
- Захар - три супени лъжици
- Сол - половин чаена лъжичка
- Пшенично брашно (можете да смесвате с малко ръж) - 3,5 чаши
- Ванилия захар - чанта
- Сода - една чаена лъжичка без връх
- Пудра захар за поръсване - по желание
Палачинки върху серумния буйни
- Първата тайна - серумът трябва да бъде кисела. я оближе преди готвене да се уверите. Ако тя е сладка, тя няма да бъде в състояние да изплати сода. В този случай, че е необходимо да се отплати с добавка на оцет. Въпреки, че не се каже точно, като се използва винаги най-киселина суроватката.
- Изсипва се в широка купа и се загрява до горещо състояние, така че можете да използвате пръста си. Оставете да заври не, или просто брашно отвара.
- Разбърква се в захар и сол в него да се разтваря.
- Първи брашно го пресяване през сито. Белият брашното, можете да добавите малко ръж, ако има такива. Пригответе брашното от доказано, че няма изненади - това е втората тайна.
- Уиск сместа се разбърква - първоначално ще се придържаме към венче, но след това ще бъде тест. Не забравяйте да добавите ванилия захар.
- Тестото трябва да е с дебелина - погледнете снимката, тя не тече, и пада от лъжицата, и много бавно намалява.Това е още една тайна великолепие. Тесто raspolzetsya вас на тиган.
- Сега дойде ред на добавка за хляб. Имайте предвид, че малко сода да направи по-тънък тестото, така че плътността не се страхува да се включат. Можете да дадете на щанда на тестото за около пет минути, за да брашно набъбнали, а след това добавете содата и печене. Сложих си сода веднъж по-често, след като тестото е смесена. Основното нещо е, че тестото не вали дъжд, но това беше като на снимката.
- Първи пържене, тук също има своите тайни. Налейте достатъчно количество растително масло и една добра загрявка тиган (важно!). До него се постави чаша студена вода - ще бъде там, за да натопи лъжица за набор от тестове.
- Spoon, намокрена с вода, ние събираме тестото и разпространението в горещ тиган. Опитайте се да запазите тестените късове не докосвайте един на друг. Сега веднага (!) Да намали топлината на минимум и покриване на тиган капака за 2-3 минути. Ако електрическа печка - просто заделени тигана настрана. През това време палачинките ще стават по-големи и ще престанат да се намазва отгоре.
- ги преобърне на втората страна много внимателно се връща на голям огън, за да се изчервявам втората страна е буквално 30 секунди, за да се намали огъня отново или дори да заделят една чиния и се покрива с капак. Вие ще видите за себе си, че те са напълно изпечени през отвътре, а не сурово тесто в средата.
- От тази сума, продуктите ми излязоха 28 броя (4 х 7 броя). Готови палачинки определят първо върху попивателна хартия, за да излича излишната мазнина. След това сгънете в купа или тенджера и се покрива с капак.
- Това, което те са по-добре и по-вкусно за ядене? Най-лесният вариант - поръсете с пудра захар. Децата ми обичат да се разбърква заквасена сметана със захар или мед. И само със сладко или мармалад вкусно!
Напиши рецептата е по-дълъг от своя печене.
Винаги си Ани.
Ако искате да се готви вкусно и бюджета закуска или закуска - палачинки върху серумния буйни - Вашата рецепта
Свързани статии