Дори по време на риба Киевска Рус, като щука не се смята за деликатес. Тя присъства на всяка маса. Няма значение, в беден или богат домакин. Нито кралското празника не е пълна без пълнени щука.

Но сега щуката не е толкова популярен, тъй като цените са повече от хапещи щука зъби. Ето защо, повечето от ястия от риба, които се намират на масата за почивка.

Ако обичате да ловят риба, а ти се случи да хване щука, или просто го е купил на пазара, не пропускайте вкусна готвача него.

Пайк е с бяло месо. Предимството му е, че щуката почти няма малки кости, по този начин ние можем да се готви много вкусни ястия.

Трябва да се отбележи, че щуката се пържат много по-лесно, отколкото се пече във фурната. Основното нещо е да го готвя, така че месото е достатъчно сочна, защото щуката не е мазнини.

Ако имате възможност, изберете щука река. За да се отървете от миризмата, можете да пропуснете рибата за известно време в солена саламура.

Ако вашата риба, уловена в края на есента, помислете за себе си късмет. Месото е особено сочен и смели.

Преди да се готви риба, трябва да го почистите, отсече перките, опашката, не забравяйте да премахнете хрилете и главата. От главата може да получи голямо ухо.

Ако една голяма риба труп. е възможно да се премахне билото. Бъдете внимателни да не повредите жлъчката. Ако това ще се разпространи, месото ще бъде много горчив. Замразена риба е желателно да се размрази само наполовина и веднага да започне да се готви.

Така че ние гледаме на най-популярните рецепти - щука пържени в тесто, щука в сметана и щука филе в галета.

Река щука пържени в тесто

Пайк пържени в тесто - голяма рецепта за ежедневието на маса. Няма нужда да се някак си украсяват това ястие, вашият дом ще оцени вкуса му, а не външен вид.

• труп щука
• сол
• яйца
• брашно
• масло
• слънчогледово олио
• Мляко.

Нарежете рибата на порции парчета и ги разтрийте със сол и се оставя за около 15 минути. За най-добър ефект, че щуката пържени в тесто не мирише кал, можете да поръсите месо с лимонов сок. Рибата ще бъде по-ароматно.

До рибата е импрегнирана със сол, се готви тестото. Вземете яйца старателно ги камшик, добавете една супена лъжица прясно мляко, около две супени лъжици брашно в малки порции. Продължете да привличам, докато гладка.

Налице е също така по-лесно - това е как щуката се запържва в тесто може да бъде повече. Разбийте яйцата със сол и разтопено масло. След това потопете вече е осолена риба първо в яйце, след това в брашно.

Преди щука пържат в тесто, не забравяйте да се загрява тиган.

Сега можете да се разпространи върху рибата отопляем тиган, предварително попълване на слънчогледово масло. Риба се запържва от двете страни до златисто кафяво.

Подгответе риба могат да украсят красиво нарязани зеленчуци и безопасно донесе на масата. Тук с готвене щука пържени в тесто има потенциал да се яде в едно заседание в семейството ви компания.

Пържена щука в галета

Тази рецепта е доста проста. Риба получи много вкусно и най-неопитен домакинята. В крайна сметка, там е описано подробно как да се готвя пържено щука в галета.

Нарежете труп щука филийки, подправете със сол на вкус. Сега, разбиване на яйца, добавете ги със сол и черен пипер. Вземете варени парчета риба, да ги натопи в получената смес. Отделно от това, се изсипва в чиния с галета и свива в тях риба, която е напоена с яйцето.

Загрейте тигана, да го излее в малко количество растително масло и поставете рибата. Когато го запържете до златисто кафяво, могат да бъдат отстранени от тигана и доведе до масата! Сега знаете как точно да се готви пържено щука в галета.

Пържена щука в сметана

Това вкусно ястие е доста подходяща за празничната трапеза - пържена щука в сметана и изглежда красива и има вкус на божественото. За да се умело го подготви да спазват правилата за това как да се пържи щука в сметана.

Това, което ще е необходимо?

1. Оставя се да се маринова рибата за около половин час. През това време можете да се подготвите от другите съставки.
2. Обелете лука от черупката, ги нарежете на кръгчета. Лимон, от които сте изстисква сока и се нарязва на кръгчета.
3. Налейте в тенджерата на слънчогледово масло, добър го затопли. Сега можете да се разпространи парчета мариновани щуки. Риба СРЮ над висока топлина и от двете страни.
4. Нарязан лук и лимон лежеше върху рибата. Напълнете със заквасена сметана пържена риба. Ако кремът е дебела, можете да го разредите с вода или мляко.
5. Риба необходимо оставете да къкри на слаб огън за около 30 минути. Бъдете сигурни, за да затворите тиган капака. Това е всичко - щука пържени в заквасена сметана е готова.

Рибите могат да бъдат доставени с различни гарнитури: варени зеленчуци, елда, пшеница или ориз овесена каша. Пържена щука в крем върви добре с зърнени култури.

Още подобни рецепти на нашия сайт:

1. щука месо - продукт за диетата
   Вероятно всеки си спомня думите на приказка "Вълната на пръчка, както аз желая." В руския фолклор има наистина само фауна, което е забележителност за.