Рецепта за ястия със снимки види. По-долу.
Нека да се пекат нежни и вкусни баници с риба и ориз - това ястие е един от бисерите на традиционната руска кухня. Пайове - малки пайове е леко издължена форма, винаги с отворена по средата. Както пълнежи за пайове, традиционно използвани риба, месо, ориз, гъби. Той също така разчита пайове хранене плоча на гореща супа или бульон. За да ловят риба пайове се сервират богатство супа или супа от риба.
За печене на сладкиши използва мая Pyrozhkov (кисело) тесто. В някои източници можете да видите рецепти за сладкиши с други видове тестове -. Нестабилна, безквасен, и т.н. Формата на пайове също могат да се различават. Най-често срещаните пайове - във формата на лодка с отворена отгоре и да притиснат ръбовете. Самото име на тортата "пай" - продължително намаляване на "загинах пай".
Рецепта Пай с риба и ориз
Печене разкопчани риба торти имаме нужда от светлина тесто с мая. Възможно е да се постави на собствения си (вж. Pyrozhkov рецепта за тесто с мая), или купуват готови прясно тесто в магазин или пекарна. 1 кг предприемат завършен тесто:
- рибни филета 600-700 G;
- Фигура 100 грама;
- масло 50 грама;
- сол и пипер на вкус;
- Един сурово яйце;
- пресен копър или магданоз.
Риболов пълнеж за пайове
Печене пайове, които можете да използвате някоя риба, когато ви е удобно. За традиционните баници са пълнени с червена риба, треска, щука, михалица есетра. Рибата трябва да бъдат отделени от костите, което е, направи филе и го нарежете на малки парченца. Рибено филе за попълване пайове трябва да леко се запържва в масло.
Тя може да се използва за пълнене и варена риба. Първо, ние се вари го, а след това се отделя от костите и се разбива на малки парченца. Пълнежът на риба добавете нарязаните зеленчуци, варен ориз, сол и черен пипер на вкус. Когато няма време да се подготвят за пълнене, опитайте се да се пекат пайове с консервирана риба и лук.
За да баници бяха сочни, плънката може да се добавят към пържен лук. В старите дни за сочност на открито средата на пай се налива малко гореща супа.
Как да се готви пай с риба
Тестото се разделя на 2 или 3 части, всяка наденица ролка. Нарежете тестото на малки парченца, всяка ролка на топка и се оставя за цветни проби минути при 10. След преглед на въздействието да вземе топка тестото и ставам в кръгла торта в средата на който изложи запълването на риба с ориз и билки.
Стиснете ръб, а центърът е оставена отворена. Pie трябва да бъде подобна на удължена лодка с отворен отгоре, който показва пълнежа. В отворено средата на тортата да се сложи малко парче масло. Оставете торти за неподатливост за 20 минути.
Намажете повърхността на сурово яйце банички. Пече пайове нагрява в пещ до 180 градуса за покафеняване (около 30-40 минути). Сервират се топли с топла супа или студено мляко. Приятно ядене!
Всички желаещи вашето мнение!
Членовете на моята група VKontakte получат свежи рецепти на първо място. Присъединете се към нас!
Свързани статии