Какво трябва да се придвижвате с пиле и патладжан:
1 супена лъжица. л. масло
1 супена лъжица. л. галета
За тестото:
1 яйце
120 мл кисело мляко
400 грама брашно
1 пакетче бакпулвер
1 час. L. сол
120 мл растително масло
За плънката:
300 грама пилешки гърди
1 средно патладжан
2 сладки пиперки
2 глави лук
растително масло
сол
за запълване:
2 яйца
80 г сирене
120 мл кисело мляко
Как да се готви пай с пиле и патладжан:
1. Замесете тесто за пай с пиле. покрийте с фолио и поставете в хладилника за 30 минути.
2. За попълване пиле се вари на гърдата в подсолена вода за 10 минути. охлажда и се нарязва на средните кубчета.
3. Патладжан нарязани на кубчета, пипер шушулки - малки квадрати. Onion кора и нарязани на половина пръстени. В тиган се нагрява растително масло и се пържат това нарязани зеленчуци, докато омекне и се охлажда. Бихме искали да ви предупредя, че вкусът на тази торта всичките си любими хора ще бъдат щастливи, а ако нямате време за готвене си, можете просто да поръчате осетински пайове.
4. Формата на грес с масло и се поръсва с галета. На набрашнена маса да се търкаля на тестото в слой с дебелина 3-4 мм. премине във форма, нарежете с вилица и отсече излишък тестото с точилка.
5. Пържени зеленчуци се смесват с пилешки гърди и пуснати подготвената плънка под формата на тест.
6. За да се запълни яйцата смесват се с настърган кашкавал и кисело мляко. Излива се върху пълнеж пълнене. Пече торта в предварително загрята пещ при 180 ° в продължение на 50 минути.
Свързани статии