Искате ли да се готви на богата и много вкусна торта с пиле и патладжан. Ако искате патладжан - Гарантирам ви, че тази торта ще има свой вкус!
Мека, нежна торта с възхитителен топене в устата пълнене може да победи дори най-взискателните!
съставки:
За тестото:
- 180 грама масло
- 1 жълтък
- 2 супени лъжици мляко
- 2 супени лъжици. брашно (280-290g)
- щипка сол
За плънката:
- 400 г крем
- 2 пилешки филенца
- 2 кокоши яйца
- 1 патладжан
- 4-5 стръка магданоз
- 1.5 л брашно
- 2 ч.л. горчица
- Сол, ароматни билки на вкус
Получаване:
- Омекотена масло, поставя се в дълбок съд.
Добавете щипка сол и брашно.
Добавете млякото и месят тестото.
Старателно се месят. Тестото трябва да има пластмаса.
Пилешко филе измиване, отсече всички plenochki, нарязани на кубчета. Лукът чисти и пране.
Патладжан белени, нарязани на кубчета.
Пържени в растително масло, докато омекне.
Накъсайте пилешко, лук и патладжан в блендер. Всички микса.
Опитвайки се да карам на яйцата и добавете сметаната.
Разбърква се до хомогенност.
Добавете брашното и разбъркайте добре. Не забравяйте да добавите сол на вкус, черен пипер и подправки на вкус.
Ситно нарязан на ситно магданоз клончета и добавете към плънката.
Тестото разделете на съотношение 1: 3. Мазнините тавичка с растително масло. Сложете тестото на дъното и от формата на ръб.
По-малка част от тесто ролка тънко и се нарязва на ивици.
Поставете лентите на тортата, фиксиране тях "reshetochki".
Ние изпращаме на тортата в пещ при температура 180 ° С в продължение на 40-45 минути.
Даване на пилешки пай и патладжани изстине леко и след това се изважда от формата.
Готов пай нарязани на филийки и Сервираме на масата!
Сега, че знаете как да се готвя пай с пиле и патладжан. Бон апети!
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!
