Всеки уикенд в нашата къща винаги подготвя кейкове, пайове, или някои вкусни кифлички.
Понякога дори през седмицата, като аромата на домашно приготвена торта.
Но днес е ден, когато аз исках да се направи бърз пай, и като пълнеж, реших да направя варен ориз с яйце и пържен лук.
Мислех, че тази торта ще се хареса на много хора и няма да suhovytym вкус се дължи на факта, че попълнено zazharki.
Така че, драги ми домакиня се въоръжат всички компоненти, за да направи торта и да отида в кухнята.
Вашите домашни любимци точно оценят красива торта и аз съм сигурен, че повече от един път иска да го подготви.
Трябва:
тесто за кисело мляко
- кефир - 500 мл.
- яйце - 1 бр.
- Сол - 2 чаени лъжички
- захар - 3 супени лъжици
- мая бързо - 2 ч.л.
- брашно - 2-3 чаши (за последователността на гъст крем)
- варен ориз - 3 чаши
- Варени яйца - 6 бр.
- Лукът - 3 бр.
- Растително масло - за пържене
- сол - на вкус
- жълтък - за намазване на тортата
Как да се готви пай с ориз и яйце:
Кайма винаги можем да се подготвят предварително, така че беше студено (хладка).
Но ние със сигурност правя тестото преди печене като тортата.
Днес реших да се готви вкусно и много добре нараства тесто върху кефир (рецепта тесто може да намерите тук >> =)
Аз използвам моя кисело мляко, което се подготвя на базата на кисело мляко гъбички. просто го налива ежедневно прясно мляко.
Можете да се чувстват свободни да се готви от киселото мляко, закупени в магазина.
Преди да започнете месене на тесто, ние трябва да се кисело мляко от хладилника, така че това е при стайна температура.
След това се изсипва в купа, добавете сол, захар, яйца и мая, разбъркайте малко и да даде размахване да разпръсне маята.
Следващата стъпка - добавяне на брашно, за да бъдете сигурни, за да пресява предварително.
Изсипете брашното и месят тестото.
Това става доста лепкава и гъста, най-важното нещо е да не се убие брашното.
Ние го оставете на топло място за 30-40 минути и да даде расте.
Сега ще обясня как направих плънката.
Аз се вари яйца и ориз, докато напълно варени и да даде готино.
Лук нарязани на малки кубчета и пържени в растително масло, докато варени с добавянето на сол.
Когато всички компоненти на гарнитурата бяха готови, просто да ги свърже заедно и се разбърква.
Яйца с плънка добавете нарязаните.
Плънка може да се остави настрана и положат изпит.
Когато дойде, ние obmyat ръце, леко навлажнена с растително масло и пусна втори път, и могат да оформят тортата веднага.
Ето тестото завива голям и висок.
Тава (печене) грес с растително масло и се образува утайка.
В дъното на тигана трябва да бъдат определени с тънък тесто, на процеса на готвене е добре покачване.
Поставете плънка отгоре, разпространява равномерно.
И сега остава само да направим нашата шапка пай, ставам тестото като тънко.
Zaschipyvaem ръб на утайка и украса на върха по желание останалите торта тесто.
Исках да се направи "Vitushka" от теста и листа с малки цветя, работи толкова добре, тук е моята фантазия ...
Вие украсяват тортата по ваш вкус, което прави каквито и да било мотиви.
И по този начин тортата е изпратено до нас в предварително загрята фурна за 50-60 минути.
В продължение на 10 минути, докато варени, на повърхността на тортата, ние трябва да се смазва жълтък за тортата блестеше и става по-красив.
Моят пай е изпечен 60 минути, все едно, че е много близо.
Готов пай вземе своето фурна, я извадете от тигана и се покрива с кухненски кърпи, даде малко почивка.
Пай тестото става нежна и мека.
Веднага след като тортата се охлади леко, го нарежете на парчета, и кани всички на масата.
Delicious, пищна, красива торта падна много за вкуса на моето семейство.
Свързани статии