- За тестото: 1/2 л. вода или мляко;
- около 1 кг. брашно;
- 1 пакет суха мая;
- 100 г захар;
- 100 мл. слънчогледово масло (ако се желае, да бъде сметана);
- 3 големи яйца,
- 1/2 чаена лъжичка сол;
- За плънката: 600 г Полок филета;
- (За риба пай ще подходи всяка риба. Основното нещо, което щяха да бъдат лесно отделено месо от костите.)
- 1 голяма лук;
- 2 картофи;
- сол и черен пипер на вкус.
Метод за получаване на утайка с пълнеж от морска треска на анализ дрожди:
Подготовка тесто в суха мая
Отоплението е на мляко печка. Тя трябва да бъде топло. Добавете захарта и маята. Разбъркайте. Резерв на топло място и не докосвайте продължение на 15 минути. Добавете сол и 1/3 от брашното, пресято през сито. Сместа се разбърква внимателно, колкото е възможно. Отново поставете на топло място за 40 минути. Разбийте яйцата и след 40 минути да ги добавяте тесто мая. Налейте маслото и се разбърква. Изсипете останалите брашно и месите тестото с мая.
След това, отново подложи на топлинна енергия за около 1,5 часа. Когато е на последните 1,5 часа, месят тестото отново. Сложете в топлина, докато тя е готова. Приблизително 4 часа. По това време можете да направите вашите домакинската работа и се готви риба кайма.
Тест, за да получите много. Достатъчно не само за средни пай с риба, но също така и за печене кифли или кифлички с различни пълнежи.
Готвене вкусна риба кайма
Почистете и измийте картофите и лука. Картофи, нарязани на филийки, лук пръстени половина. Отделете готови Полок филета, или почистване на костите на самите риби. Нарежете филе средни кубчета. Вземете една тенджера, на дъното на който и да е грес масло.
Пече вкусни риба пай с картофи и морска треска
Разточете тестото мая и ние го поставете в намазана форма. Тестото смазочно масло за повече мекота. Поставете заместник слой на картофи, слой от лук, а след това рибата. Последните два слоя - лука и картофите. Пипер, сол, поръсва с подправки. Разточете втората част от тестото и се покрива плънката. Zaschipyvaem ръбове и да направи дупка в най-горния слой на риба торта.
Украсете по ваш вкус. Разбърква сол (1 щипка), малко вода и яйчен жълтък. Разбийте с вилица. Щедро намажете върха на мая торта. Ние си запазваме торта с риба в продължение на 20 минути до пекарна обърна буйни. Загрейте фурната. Ние събрахме на температурата, при 180 градуса. Риба пай пекат в продължение на 20 минути. След 20 мин. Промяна на температурата до 170 градуса и dopekayut риба торти. С този начин на печене пай с плънка от картофи и морска треска propechetsya добре и ще бъде много вкусно и търг. Дори най-простият рибата - Полък, в съчетание с картофи и лук, изглежда доста благородна риба.
Полезни съвети за печене тава с морска треска:
С избора на подход Полок отговорно. Месо от риба трябва да е бяло. Неприемливо розово или жълто оттенък. Това е знак за дългосрочно съхранение и повтори размразяване.
Можете да добавите и всички риби пай Зелените. Това ще даде пикантност, особено ако сложите няколко вида зелен веднага. Такива като мента и копър.
В никакъв случай не могат да бъдат повторно замразена риба. Би било отлично състояние за размножаването на вредните бактерии в риба.
Ако не ви харесва миризмата на риба, да поръси с лимонов сок. Оставете за няколко минути.
Gingerbread торта с морска треска е подходящ не само за ежедневието на маса, но също така и на празника. Вашите любими хора да бъдат сигурни, да хвалят вашите готварски умения.
Свързани статии