В Русия, обредни храни били немислими без pirogov.Osobenno когато става въпрос за семейни почивки и ритуали. Произходът на думата "пай", в основата на които е най-вероятно от думата "празник". Това се доказва от факта, че тортите са незаменим атрибут на всеки празник маса, било то сватба, Нова година, рожден ден, и така нататък .. В нашето време на съвременните домакини се пекат питки, много често, въпреки че се получи, например, риба пай е проста. За да започнете, първо месене на тесто: В 80 мл. Разбърква се затопля мляко суха мая (I "Саф време") ги доста трудно да се разтвори, но да има търпение. ако нямаш време, можете просто да добавите суха мая с брашното и месят тестото добре.
В 200 г брашно, добавете 1 яйце, 1 чаена лъжичка захар, половин чаена лъжичка сол и се изсипва млякото с маята.
Всичко се разбърква и се добавя 2 чаена лъжичка слънчогледово масло (рафинирано).
Замесете тесто, така че да не се придържаме към ръцете и посуда.
Загрейте meltivarku, така че тя да е топло, но не горещо, за да тестото не изчезнаха, а аз се обръщам празен multivarku в "отопление" за 1-2 минути.
Отопляем multivarku сложи тестото, за да стане тя дойде за 20-30 минути.
Докато подходящ тесто се реже рибни филета. Моето първо място, след това се нарязва на перките, извадете вътрешностите и нарязани филетата от билото (това е по-лесно). Нарежете на парчета.
Картофите са ми, чисти и разтриване на груби ренде или нарязани на тънки ивици. Лук чисти и нарязани на тънки пръстени.
След 30 минути, тестото ще направя.
Разделете тестото на две равни части
В долната част на мулти-тиган намазана 1 чаена лъжичка слънчогледово masla.Iz половината от тестото с много формата и мястото, на дъното на тавата (аз просто правя торта и участък с много ръце). На първо с много безгрижен нарязано филе от риба, сол и черен пипер (на вкус) с риба положи нарязан лук пръстени.
Риба и лук, предвидени слой от настъргани картофи, които не са много сол и черен пипер.
Покрийте с останалата тесто nachinku.Prokalyvaem дупка щепсела на парата вътре.
Свързани статии