Казват, които не са опитвали КАЛЦОНЕ - не се вижда в Италия. Но не се притеснявайте, ако все още не сте възможно за пътуване по пътищата. Калцоне, защото можете да се пече в домашни условия. Ние предлагаме рецепти пай-калцоне с пиле, сирене и броколи. Такива снек торти могат да бъдат най-доброто ястие за маса на шведска маса.
Пай-калцоне с пиле, сирене и броколи се пече във фурна оферта bezoparnym от тесто с мая и мляко растително масло.
За тестото:
- брашно - около 4 чаши
- прясна мая - 25 грама
- мляко - 1 и 1/3 чаша
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици
- Сол -. 1 чаена лъжичка
В допълнение:
- маслиново масло за смазване тигана - 2 супени лъжици. лъжици
- зехтин за намазване на пая - 1-2 супени лъжици. лъжици
Готвене пайове, калцоне с пиле, сирене и броколи
1. Разтваря мая в топло мляко, добавете растително масло и сол. Постепенно добавяне пресятото брашно, месят тесто униформа не лепкава. Омесете до гладка състояние, поставете в купа, покрийте с кърпа и се поставя на топло място за около 1 час време. През това време, тестото трябва да се удвои по размер.
2. За пълнене, разделение броколи в цветчета и се вари в подсолена вода, докато омекне. Белени и нарязан лук се запържва до златисто кафяво в тиган със зехтин, добавете пилето, нарязани на кубчета, подправете със сол, черен пипер, билки и се запържва, докато готвят.
3. Сгънете броколите в гевгир, оставете да изстине и се нарязва на малки парченца. Добавете пилето и лука. Прехвърлете съдържанието на тигана в купа, добавете моцарела, натрошен с вилица, настъргано сирене на груби ренде и се смесва плънка.
4. Punch приближаването на тестото леко хибриди също се разделя на 12 равни парчета, всяко парче руло като тънък кръг.
5. Всеки кръг поръсва настъргани сирене Fontina, не достига до краищата на 2 см. Поставете плънка сирене (това също трябва да бъде разделен на 12 части), вода смазване на ръба, обвива тесто за пълнене и слепите като Калцоне полумесеци.
6. намазана пъти калцоне, смажете ги на върха на зехтин и го изпраща в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.
Бон апети и вкусни торти!
Калцоне (италиански калцоне.) - много вкусни, ароматни италиански солени пайове, направени във формата на полумесец. Те често се нарича затворена пица. Тестото най-често мая без яйца, но има и други разновидности. Пълнежите могат да бъдат много различни. Доминиран от месо, в комбинация с различните разновидности на сирене и гъби, зеленчуци с билки и подправки.
От размера на КАЛЦОНЕ също варира, от голям до най-дребни сладкиши калцоне пай мини калцоне
Фирма «Art Group сигурност" предлага висококачествени системи GPS наблюдение на превозното средство: определяне на местоположението на транспорт, логистика, изчисление напояване и др. Всички подробности за www.art-security.com.ua уебсайт
Свързани статии