съставки:
- 570 гр на замразени нарязан броколи, размразяване
- 500 грама пилешки гърди, нарязани и да се подготвят
- 440 грама на настъргания Моцарела
- 125 мл песто
- 900 гр тесто за пица
- зехтин
- сол
- сос маринара
Загрейте фурната до 230 градуса. Покрийте тиган 2 хартия за печене и грес зехтин.
Pat броколи, че е напълно суха. Смесете нарязан броколи с пиле, моцарела и песто. Сол и черен пипер на вкус.
Разточете тестото на половината кръг. На едната половина на полагане половината приготвени пълнеж, оставяйки около 1 см ръб. Смазване на ръба на джантата с вода и затваряне на Калцоне, здраво закрепване на краищата.
Повторете с втори КАЛЦОНЕ също толкова добре.
Сложете ги върху хартия за печене, с остър нож, направи няколко разреза в горната част на КАЛЦОНЕ. Мазнините зехтин върху всички повърхности и се поръсва със сол. Пече се до златисто кафяво около 15 минути.
По това време на топлината във вторичната сос Маринара тенджера на среден огън, докато горещо състояние, като се разбърква периодично.
Сервирайте калцоне заедно с топъл сос.
5-7 пилешки бутчета / bedryshek;
200 гр. пушени (за предпочитане остра);
200-300 гр. пушено пиле;
1,5 чаши (Н = 200 мл.), Ориз (кафява смес тук и див);
300 гр. пюре от домати (или в собствен сок);
2-3 стъбла от целина;
1 голяма сладка зелена чушка;
1 лук;
1-2 зъб чесън (незадължително);
Зехтин;
Морската сол;
Черен пипер на прах;
магданоз
С пилето премахнете кожата и се запържва в дълбок тиган с добавянето на зехтин, около 5-7 minut.Dobavit нарязани колбаси и се готви за още 2-3 минути. Трансфер до друга купа.
В същия съд (и масло) на средна температура Скара semiring лук и нарязан чесън, докато омекне, избягване на покафеняване, след няколко минути. Прикрепете нарязан целина и черен пипер, се готви за 2-3 минути. В замяна на пилето и колбасите тиган, капак ориза.
Добави смачкани домати (дори по-добри домати в собствената си сок, без кожата, но е възможно и пюре). Напълнете около 300-400 мл. вода (идеално пилешки бульон) - така че оризът е покрит с течност. Довежда се до кипене, след което намалете огъня до минимум и готвач, като се разбърква редовно (на разположение под капака), добавяне на вода / бульон, ако е необходимо.
7-10 минути, докато варени prisolit и черен пипер и добавете резена пушено пиле без кожата. Кук, докато станат готови (състояние предпочитам ориза ал денте), свалете от огъня и се оставя да престои в продължение на 20-30 минути преди сервиране. Поръсете с магданоз или други билки на вкус (мащерка са добри # 33;).
Послепис Това не е класически вариант на Jambalaya. Вземете само dlinnozery бял ориз, или да използвате пушено пиле (в този случай се добавят към общия брой все още е 2-3 крака / бедра). Jambalaya ще спокойно без никакви изкривявания :)
съставки:
- Твърдо сварени яйца - 8 броя
- Пиле - 350 гр
- половината от крушките
- листа от кориандър
- Настъргано сирене - 1 чаша
- Сос Уорчестър и други пикантни подправки соя - 1 супена лъжица
- Pepper - ½ чаена лъжичка
- Индийски смес от подправки (Гарам Масала например) - ½ чаена лъжичка
- Чили прах - половин чаена лъжичка
- Сол - на Kusu
- Брашно - 4 супени лъжици
- Навигационен - ½ чаша
- вода
- Мазнина за пържене
Raw пиле и лук плънка, превъртете до и се смесва с настърганото сирене, сос Уорчестър, билки и 2 супени лъжици брашно.
2 останалите супени лъжици брашно, разбърква се и се разрежда с малко вода.
На парче найлоново фолио Сложете една супена лъжица от сместа пиле с пръсти натискат и да направи плоска. Сварено яйце се поръсва с брашно и се поставя в центъра на пилешко смес. Увийте го яйце напълно чрез свързване на краищата на филма.
Премахване на лентата и ролката яйце покритие в смес брашно (брашно + вода), и след това в галета. Тази процедура се повтаря с останалите яйца.
Запържва до златисто кафяво коричка по едно яйце в даден момент във вряща масло (среден огън).
Петно завърши яйце в хартиена кърпа за отстраняване на излишната мазнина. Нарежете яйце на 4 части, поръсва се със сол и черен пипер и лют червен пипер служат с кетчуп или доматено пюре.
Енчилада - традиционна мексиканска ястие е тортиля попълнено, навити на руло и се пече под остър сос. Пълнежът по Ваш избор - пилешко, месо, зеленчуци и гъби.
съставки:
Onion (100гр): 1 бр.
Чесън карамфил 4 бр.
Чили: 2 бр.
Доматите от собствен сос: 400 грама;
Растително масло: 80 мл;
Сол 1,5 чаена лъжичка.
Захар: 10 грама;
Черен пипер: ½ чаена лъжичка.
Мляно пилешко: 800 грама;
Чили прах: Уг TSP.
Кимион (кимион) 1 чаена лъжичка.
Риган 1 чаена лъжичка.
Сухи кориандър (магданоз) 1 чаена лъжичка.
Cheddar: 300 грама (може да бъде заменен от друг полутвърд клас)
Кориандър (магданоз): 100 г;
Тортила: 5 бр.
Получаване:
1. Да започнем с соса. За него Обелете лука и чесъна, лютите чушки от семената ние трябва да сключат и всичко е фино nashinkuem.
2. в тиган на средна температура, нагрява растително масло и се пържат на нарязаните зеленчуци за пет минути се разбърква. След това ги залейте консервирани домати, нарязани тях не е много ситно. Добавете сол, захар и черен пипер на вкус, разбърква се и се затопли в продължение на 5-7 минути. получен сос.
3. В друг тиган на силен огън също се разтвори малко растително масло и се запържва нарязания на ситно пилето върху него, след 10-15 минути на готвене цялата течност се изпарява от мляно месо, а той започна да кафяво. По това време, ние заспя, за да го лют червен пипер на прах, сол вкус, риган, кориандър и кимион. И вие може просто да вземе смес от подправки за мексикански ястия. Фрай за още 5 минути до златисто - готов.
4. Остава да търка сирене на груби ренде и нарежете кантарион.
5. Вече сте готови да се съберат. Ние се обръщаме фурната до 180 градуса. Вземете една тавичка и се изсипва в долната половина на нашия сос.
6. тортила леко затоплен в микровълновата, така че те да станат по-еластична. Вземете блата, половината разпространи 2-3 супени лъжици печено пилешко месо, настъргано сирене върху него (не съжалявам никога прекалено много сирене # 33; но нека тя да остане малко, за да поръси всички върха) и се поръсва ситно нарязан магданоз.
7. Внимателно измести тортиля в една тръба и се разпространява върху сос шев надолу. И така 5 пъти (или колкото много и да ти станат тръби).
8. Когато всички енчилада във формата, да ги напълнят с останалия сос отгоре, поръсете със сирене и магданоз.
9. Поставете формата в загрята фурна за около 20 минути, докато сиренето се разтопи напълно и не започне да ври. Готово. За да препоръча най-енчилада и настояват за студена сметана за пожар не пламне.
Свързани статии