Тази вкусна рецепта калцоне е особено подходящ за тези, които гледат тяхната фигура - диета хранителни съставки няма да се добавят допълнителни килограма, но спести желанието да се яде високо калорични парче пица. Потопете се в атмосферата на италианската кухня!
Класически калцоне - това е ефирен тесто с мая и, разбира се, огромно количество мазнини сирене. Ние сме усъвършенствали тази рецепта калцоне, като състоянието на италианската кухня диетичен продукт.
Рецептата за КАЛЦОНЕ на тестото
Тесто калцоне трябва да е точно същото като пица. Ние ви предлагаме да го готвя диетичен вариант - без мазнини, мая и използване на ръжено брашно.
За да се подготви тестото за калцоне, приемайте по 1 чаша брашно, грис и 1 чаша ръжено брашно - комбинация идеален за вкус и за стомаха. Твърде много от ръжено брашно може да доведе до проблеми с храносмилането.
Razvedi тесто 200 мл чиста вода и няколко капки зехтин, добавете разпадащо и старателно замеси тесто за 15 минути, докато той не престава да се придържаме към ръцете. Можете дори да го победи на масата - като истински готвач.
Извадете на тесто в пластмаса и поставя в хладилник в продължение на 30 минути, и все още се извършва пълнене.
Рецептата за Калцоне за пълнене
Това е време да се подготви плънка за хранителна калцоне. За вкус е пълен и истински италиански, важно е да се използват всички съставки:
- 300 грама броколи
- 400 грама пилешко месо
- 300 грама моцарела
- Розмарин, сол
Отвара от зеле на пара или във водата, оставяйки леко хрупкави. Основно се изсушава с кърпа - излишната вода се развалят Калцоне за пълнене.
Моцарела може да бъде заменен с мека камембер или Бри сирене.
Ние ще намали пиле на малки парченца и ги запържете с малко олио. Моцарела решетка или ние ще се нарязва на малки парчета.
пекат КАЛЦОНЕ
Разделете тестото на всички няколко равни части - едно парче на порция калцоне. Разточете кръгове като пица.
Половината от зехтин всяко парче smazh и сложи върху нея плънка, оставяйки см от ръба на джантата. Покрива се с другата половина и печат на ръба, като голяма кюфте.
За Калцоне обърна румен, поръсва ги със зехтин от спрей и сол prisyp
Изпрати хранителния им калцоне във фурната и печете в продължение на 15-20 минути при 180 градуса. Сервира се с любимата си ниско съдържание на мазнини превръзка за обяд.
Подобно на тема:
Свързани статии