Овесена каша сутрин - неразделна част от начина на живот на много англичани. В същото време, в този случай лоялност към жителите на Албион към техните традиции повече от оправдано. Какво е толкова добри овес?
Овес - общ билка, която неговите терапевтични свойства могат да се считат лечебно растение. Известно е, че преди хиляди години тя е била използвана като средство за защита от лекари на древен Египет, Индия и Китай. Във Великобритания, овес се появили преди около две хиляди години благодарение на римляните, които завладяват острова и да го развиват, за да се гарантира, че конете фураж.
Дори и днес ценна храна и лечебни свойства на овес не позволява тя да бъде по-малко популярни. Се получава от овес зърнени култури (овесена каша), бисквити, желе, тя се използва за получаване на терапевтичен бульон. Овес е почти перфектен диетичен продукт, той подобрява функционирането на храносмилателната система, нормализира обмяната на веществата, помага прочистване на организма от токсини, той е полезен при хипертония и диабет пациенти, успокоява нервната система, която ви позволява бързо и ефективно да се отървете от излишните килограми.
Съставът на зърна от овес открити различни протеини, мазнини, въглехидрати, фибри, витамини В1, В2, В6, К, Е, калий, калций, желязо, магнезий, хром, цинк, манган, никел, сяра, йод, флуор. Перфектната комбинация от протеини, мазнини, въглехидрати, както и разнообразие от хранителни вещества прави овес са изключително полезни за човешкото здраве.
Каша, овесена каша е богат на протеини, магнезий, фосфор и желязо. Магнезият в "Херкулес" толкова много, че тази каша може да се нарече един от най-ефективните средства за профилактика на хипертония, поддържане на емоционален баланс и да запази здравината на костите. Тази каша е признат за най-простият и най-добрият начин за премахване на токсините от тялото. Целулоза, която е богата зърно съдържат различни органични киселини като магнити, които привличат тежки метали, пестициди и други токсични "боклук."
Всички полезни овесени продукти, но има особено ценни свойства на целия бульон суров овесени зърна широко използвани за медицински цели.
Процесът на подготовка на отвара е съвсем проста: чаша сурови овесени зърна заспиват в саксия, налейте литър кипяща вода (някои предпочитат мляко) и готвене в продължение на две минути на слаб огън. След това махнете тенджерата от котлона и оставете да се запари бульон за около половин час. В края на това време, щам бульон и царевица преодолени. В този процес цели, - чорбата е готова! Можете да добавяте на вкус в отвара от мед. Пийте чорбата трябва да бъде три пъти дневно в продължение на половин час преди хранене в размер на половин до пълна чаша. процент прием може да бъде един или два месеца, последвано от грим 30-дневно прекъсване.
Лечебните свойства на овес бульон се дължи главно на използването на целия сурово зърно. Ценните вещества, съдържащи се в зърното и в черупката си, при пълно отиват в бульон. Изобилието в бульон ценни витамини, както и макро- и микроелементи има комплексна лечебен ефект върху тялото. Бульонът овес подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, тя се използва за лечение на гастрит, язва на стомаха, хепатит, панкреатит. В резултат на използването на овес бульон се изчиства от тялото токсини, подобрява функцията на черния дроб, намалява съотношението на "лош" холестерол, увеличава общото тяло.
Бульонът овес укрепва имунитета, има антисептично, потогонно и антипиретично действие, така че използването му е показан за лечение на настинки. Добавянето бульон сок от лук, можете да получите отлично отхрачващо и противокашлично.
Способността на овесени бульон за очистване на организма и подобряване на обмяната на веществата, за да помогне да се отървете от допълнителните килограми. Важно е също така, че след употребата му има усещане за ситост.
Кисел овес полезни при заболявания на панкреаса, черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците, укрепва сърдечно-съдовата и имунната система.
Вземи овесена каша чрез ферментация и да не се яде като десерт, както и отделна чиния.
готвене овесена каша
Три-литров буркан половината напълнени с почва овесена каша или зърнени култури "Hercules" (както е възможно и така, и други). Налейте топла преварена вода и като квас, добавете половин чаша кисело мляко. Внимание трябва да се обърне към банката не се напълни до върха - пространство, необходимо за процеса на ферментация. Jar плътно и за два дни на топло място, е възможно да се радиатора. След това време, сместа се ферментира щам в стъклен буркан и дебелина могат да се използват чрез добавяне на печени стоки. Bank, за да затворите капака и се оставя за 12 часа. Получената гъста бяла утайка в банката. Водният слой трябва внимателно отцежда и утайката, която се концентрира овесена каша, поставя в хладилник.
За приготвяне на желе 3-4 супени лъжици. Концентрира лъжица запълни две чаши студена вода, разбърква се добре и къкри, като се разбърква с дървена лъжица. Събирането сместа да кипи, след около 5 минути, добавя се малко растително масло, и щипка сол, копър и магданоз. Извадете сместа от котлона и оставете да изстине. Кисел готов.
Яде желе предпочитане сутрин под формата на топлина. Обичайната дневна скорост на потребление на овесено брашно - 200 грам
Лимоните могат да се съхраняват в продължение на доста дълго време, ако ги поставите в стъклен буркан, покрийте със студена вода и сложете в хладилника, подмяна на водата редовно.
За да се запази нарязани лимон, за смазване на повърхността на бити яйчен белтък нарязани, оставете да изсъхне и след това пуснати в хладилника.
Ако преди употреба се изсипва вряща вода над лимон - това ще бъде много по-ароматно.
интересен факт
Жълъди са изключително богати на нишесте и също имат антибактериални свойства, се използва успешно в народната медицина. Ако зрели жълъди предварително накисване за отстраняване на горчиви танини, а след това се запържва до златисто и се смила, като някои от тях могат да се приготвят жълъд кафе, се препоръчва за горните дихателни пътища.
В стари жълъди използват като чар, предпазва от колан алкохолизъм и асоциираните вредно пристрастяване преждевременно стареене.
Свързани статии