Обработеният гореща вода леко суши субстрат (влага в основата на различни диапазони на данни от 70 до 90%), напълнен в полиетиленови торбички капацитет от 3-7 кг, допринасят за зърно мицел в количество от 4-5% от теглото на субстрата, за предпочитане в канала простиращ се през цялата дебелина на чантата. Чанта вратовръзка, оставяйки на шията, запушалка от вълна или памук.
обрастване субстрата се извършва при температура от 20 до 30 ° С Температура 25 ° С се счита за оптимална. Период обрастване такъв блок 30-60 дни. Обрасли мицел блок от които филмът се отстранява и се поставя в студена вода за 24-72 часа и след това се осветява влажност на въздуха в помещението 85-90% и температура около 20 ° С През този период, вентилацията, необходими помещения за 2-4 часа дневно. 7-14 дни след накисване има началото на гъби и след 7-14 дни - напълно оформени зрели гъби са готови за прибиране на реколтата. Гъби растат на всеки 2-3 седмици. Това продължава в зависимост от условията (по-специално чрез блокиране на стойности) е обикновено 8-12, понякога 16 седмици. Добивите за периода на плодните е 15-20% от теглото на субстрата.
Трябва да се отбележи, че аматьорски интензивно отглеждане на шийтаке (без стерилизация) не е достатъчно да се работи, така че евентуален неуспех. По-добре е да се започне с обширна начина на отглеждане на дърво, и в случай на интензивно технология - с малък капацитет от около 2-3 кг, което ще позволи по-добро propasterizovat субстрат, защита на бавно нарастващ шийтаке мицел от конкурентните форми.
Имената "Morels" и "линия" до известна степен условно. Те са разделени Smorchkova гъби в две групи. Morels наричат тези, които са разделени на повърхността на ребрата капачката за повече или по-малко обикновени клетки. В същото Морел шапката сгънати, медуларен, а някои се състоят от припокриващи се остриета. Тези гъби наричани lopastnikami. Но не е задължително да се следват Smorchkova гората. Те могат да се отглеждат и градината. От средата на XIX век. Франция и Германия в горичките и ябълкови градини започва да расте мръчкулите, Морел и основно конусовидна шапка с дълга и Морел общо със заоблен капачка.
Morel конична пружина появява в иглолистни и смесени гори на пясъчен или песъчлива глинеста почва често, а понякога и обилно. Той има много характерен удължена и заострена нагоре капачка 2-8 см височина и ширина 1.5-4 см. На повърхността на капачката е правилно позиционирана, силно проектиране припокриващи ръбове. Боядисване на кафяво, жълто-кафяв или сиво-кафяво. Стъблото е бял или жълтеникав, 2-4.5 см височина.
В Западна Европа и особено в Северна Америка (особено в САЩ) Морел конична небето, той се счита за деликатес, тя се сервира в тържествата по повод на годишната среща на американските експерти по гъбички - микология.
Друг Smorchkova култивирани гъби - общ Morel, с височина от 6 до 15 см, които растат в широколистни гори и паркове на добре осветени зони. Cap това овални или овални, с напречните и надлъжни гънки, образувайки неправилна форма клетки, кафяв или охра-кафяв. Leg бяла или жълта и кухи отвътре. Съществуваха два начина за отглеждане на мръчкулите обикновен конична и могат да бъдат полезни и руски производители аматьорски гъби. Затова се спирам на тях в детайли.
Според германски метод на подходящо място в градината, обикновено тревата под ябълковите дървета през пролетта на парчета разпръснати гъби, събрани в гората, и напои тези места, останало от тяхното измиване с вода. Такава вода съдържа спори Morels.
След засаждане на място се изпълни с пепел и да падне, обхваната ябълка слой от паднали листа или други дребнолистен дървета (бреза и др.), Или слой от слама. Листова пружина на гумата или слама внимателно се отстранява, оставяйки само тънък слой от това за защита на мицела от сушене. Това плантация може да даде плод в продължение на няколко години. Обикновено след 2 седмици след отстраняване на гумите се появяват първи Morel.
Според френските метод Morels се отглеждат върху обикновените легла където по същия начин, както е описано по-горе, разсейване парчета гъбички пролетта.
През есента на слой с легло и капак разхлаби ябълки ябълки или други отпадъци от останалата готвене сокове, конфитюри, и така нататък. Г. Т. К. забелязал, че те допринасят за Morels за развитие и плодните. Този метод се основава на наблюдението, че във Франция, особено в градините на много Морел се появява, когато остана неизчистените гниещи ябълки. През зимата легла покриват с листа, а гумата се отстраняват през пролетта.
Тези методи могат да бъдат доста тествани култиватори аматьорски, т. За. Не изисква всяка цена. Те могат да бъдат направени от множество допълнения, въз основа на климата и други условия. Но трябва да се отбележи, че изкуственото отглеждане на мръчкулите остава на нивото на аматьорски култура. Напоследък обаче, патентован метод на отглеждане Morel САЩ заострени в изкуствена култура на специален субстрат в специален затворено пространство, както и култивирани гъби. В мръчкулите появи перспектива да се превърне в култура. Но способността да имат в градината си собствената си плантация, тези вкусни пролетни гъби, вероятно винаги ще привличат гъби любители.
Необходимо е да се напомни, че Морел и линиите са условно ядливи гъби: те трябва да бъдат предварително сварено в продължение на 15-20 минути и след това се промива със студена вода. След това можете да се готви най-различни гъби ястия.
Манатарка от прага
Без значение колко добри гъби, стриди гъби и ароматно лято Оценките и бели гъбички или ярко оранжево, с остър смолиста миризма на гъби, плодове все още е по-добре! Но те са в нашите гори е все по-малки, така че е много съблазнително да ги отглеждат в градината. И трябва да кажа, че тази идея не е толкова безнадеждно.
Ако вашата градина или малка ферма в непосредствена близост до гората или на отделните растящи дървесни видове (бреза, трепетлика, смърч или бор), можете да се опитате да расте тук гъби, трепетлика, манатарки, гъби, въпреки че успехът е трудно да се гарантира.
По-голямата част от гъби са неловко симбиоза с дърветата. Тяхната мицел расте заедно с корените на дърветата, образувайки gribokoren или микориза. Тези гъби се наричат - микоризал. Тяхната връзка с дървета е много сложна и силна. Мицел на микоризал гъбички и дори лошо, но тя може да расте без едно дърво, но плодните тела на гъби не могат да се образуват и без него. Разредете микоризал гъби в изкуствени условия, без дърво-партньор до момента не успяват.
Въпреки това, за да ги отглеждат в дивата природа все още е възможно, както и гъби любители вече са натрупали много опит. В Русия в края на XIX век, отглеждани особено ценена манатарки и гъби. Тези дни, феновете се отглеждат предимно бели.
Свързани статии