Как да расте кладници у дома си в мазе - отглеждането кладница в домашни условия

Доскоро кладници се считат за деликатес, а днес ние можем да ги ползват през цялата година.

Всичко, от което се нуждаете: без човешко присъствие пространство, материали за отглеждане и пълна грижа, като отбелязва, че след няколко седмици можете да събирате първия стриди реколта.

След като прочетете нашата статия, вие ще научите как да растат кладници с ръцете си, какво нюанси на грижи са важни за тяхното отглеждане, как най-добре да се събират и къде да го съхраняват.

Къде да расте кладници

стриди гъби обикновено се отглеждат в мазета, сутерени, в оранжерията. у дома - по принцип, за който ще отговаря на всички жилищни помещения, въпреки че много гъбари твърдят, че мидата да растат в един апартамент е опасно за здравето.

За растежа на гъбички нужда влажност, за да се създаде това, вие рискувате не само собственото си здраве (алергична кашлица, температура), но също така се занимава с увреждане собствения си дом (появата на мухъл по стените).

Идеалното място за засаждане и отглеждане на стриди гъби - оранжерия. Но и там, производство на гъби - ежедневна работа и контрол върху процеса.

Ако сте решили сами по себе си да расте стриди гъби в изкуствени условия у дома си, не забравяйте да се старателно дезинфекция на помещенията. За да направите това: лечение на стените и пода на 4% разтвор на белина, а след два дни - тя се проветри.

Основните етапи на размножаване стрида

Oyster селекционния процес включва няколко етапа.

Получаване и обработка на субстрата

Основа - почва за развитието на гъби, един вид - на почвата. Както може да се използва суровина за субстрата, например, слънчогледова кора, пресни слама, елда люспи. Основните условия за приготвяне - чист материал.

Основата е най-добре да се смила. За да се предотврати проникването на вредни микроорганизми и чужди тела, субстратът се извършва чрез обработка с пара (топлинна обработка). За тази цел: субстрат (например, ние се 10 кг) се поставя в съд и се нагрява.

Боил субстрат продължава два часа. След това водата се отцежда и се охлажда субстрата до температура от 25 ° С Най-често срещаният субстрат технология за обработка на разположение днес - това ксеротермични технология.

Същността на този процес се състои в това, че субстратът е изложена на пара загрява до 100 ° С и се държи в продължение на определен период от време (1.5 часа при използване на слама). След този период, субстратът се навлажнява с вода.

Образуване гъбични блокове

Гъбични единици са торби с размер полиетилен 350h800 mm, напълнени с субстрат. За образуването им в пара предварително обработен пакети субстрат и слоевете се поставя мицел (мицел), ги редуващи се една с друга. Мицел Можете лесно да купуват онлайн.

Горен слой - субстрат. След напълване на торбата е свързана. На следващо място, да направи малка дупка (1-2 мм) в пакета, оставяйки между тях на разстояние от 10 см.

Грижа за разсад

След образуване на гъбични блокове се случва по време на инкубирането (стареене период стриди). На този етап е важно да се създадат подходящи грижи за гъби. Следи температурата в торбичките (оптимална температура + 20 ° С). В допълнение, трябва да се проветри помещението.

Инкубирането продължава в продължение на 2-3 седмици, след което обрасъл мицел се прехвърля в друга стая (стайна разсадник) за отглеждане.

плодните

7-10 дни след прехвърлянето на мицел на новата сграда са налице първите наченки на гъби. На този етап е важно да се увеличи влажността до 100%. За тази цел, на пода и стените на стаята се пръскат с вода. Проветрете помещението е необходимо по-често.

И, гъби трябва да бъдат осветени до 10 часа на ден. Допълнителна осветление може да бъде създаден с помощта на обикновени луминесцентни лампи.

жътва

Смята се, че дясната реколтата - усукване на мидата на субстрата. Фактът, че след като ги рязане с нож, има риск от изпадане в мицел микроорганизми.

В една стая, можете да прекарате 4-5 завъртания (непрекъснато производство) за годината.

Обърнете внимание! След прибиране на реколтата, стаята се почиства с вода, дезинфекцирани и добре вентилирано.

методи нарастващите

Oyster технология отглеждане, която представихме, сега е по-отблизо методите му. Двете най-популярните и, както показва практиката, ефективен метод за изкуствено отглеждане на стриди:

Обширна метод - в естествена среда;
Интензивен метод - растат в специална стая с помощта на субстрата.

Обширни методи на отглеждане

Порасна стрида по този начин могат да бъдат дървени стърготини, дървесни стърготини, на пънове, останали в гората след рязане на дървета, а също и на плодните дървета градина.

Инструкции екстензивни методи за отглеждане на стриди гъби на пънове:

Пън се подготвят за засаждане на стриди. диаметър Stump - 20-40 см, дължина - 30-40 см е най-добре да се използва прясно окосена пън ;.
Определете пън в малка вдлъбнатина в дъното на който е поставен субстрат (например, пшеница). Има също правят мицел (семена);
Вдлъбнатината сложи подготвената пъна и го затворете с почва.

От време на време, пъна трябва да се полива. Никаква друга дейност, не е необходимо да се упражнява грижи. Harvest ще бъде на разположение в същия сезон, в който разтоварването се извършва. Това е най-добре през пролетта гъби засаждане.

Растат стриди гъби могат да бъдат и с помощта на дървени барове. За да направите това:

Реколтирани барове. За да направите това, да ги отреже с прясно нарязан твърда дървесина. По време на седмица, те се накисват във вода;
Лентите са предвидени един върху друг и в края на всеки изсипва мицел (мицел) от около 100-150 грама стриди Друг метод за въвеждане на мицел - пробиване на малки дупки в бара (10-12 mm);

Препоръка! Диаметърът на готовата барове трябва да бъде 20-40 см. Дължината на всеки бар може да достигне до половин метър.

Барове увиват целофан, за да се предотврати изсушаване на мицела;
На всяка страна на лентата прави отвор с диаметър 10-12 мм за мицела. Затворете ги с мъх, мокро дървени стърготини или слама. 10 дупки ще бъдат достатъчни.

Инструкции за отглеждане на стриди гъби на дървени стърготини:

Ние заспи субстрат (хранителна среда) в слой от 10-15 см в приготвената изкопа и се поръсва суспензия "спори" стриди за по-добро възпроизвеждане. Дълбочината на изкопа трябва да бъде 15-20 см ширина - 40-60 см .;
Подгответе дупката за извършване на мицел. . Дълбочината на дупките - 5-7 см Те заспя мицел от 10-20 грама;
Obkladyvayut клонове кладенци, капак фолио от полиетилен и най-горния слой на почвата се изсипва малки.

Първата реколта може да се очаква в рамките на 2-3 месеца.

Интензивни техники на култивиране

За култивирането на стриди гъби субстрат интензивен начин е важно. Субстратът може да действа дървета стърготини, слама зърнени култури, или слънчогледови люспи.

Помислете за най-разпространената технология за изкуствено отглеждане на стриди гъби в торби.

Този процес се състои от следните етапи:

Сламата земята се излива в голям резервоар и вода се излива.
След това, под резервоара запаля огъня. Докато слама "варено" при температура от 70-80 градуса за 8-12 часа, се приготвя или магазин купи пластмасови торбички се са направени от пластмасова втулка. Торбичките се използват размерите на 40 от 60 см и 50 см до 100.
Водата се оттича от резервоара. Сламата се поставя в торби и поставен слоеве, всеки слой между променлив слой от слама мицел. На този етап, можете да добавите 10% трици. Задължителен компонент на субстрата е 1-2% bioactivator (гасена вар);
Торбичките с мицел правят малки дупки (диаметър 2 cm). Самата торбата е напълнена със субстрат до 2/3 обем.
торби завързани въжета гърлото и определени изправено.
Извършва напоителни торби. Освен това, през първите 5 дни, поливане се извършва с повишено внимание - това е важно да се избегне контакт с водата падне торби. След това - с маркуч най-малко два пъти на ден.

Важно! Влажността на въздуха в помещението, където гъби кладница расте трябва да бъде 90-100%.

За нормален растеж на мицел, има общи условия нараства. Обърнете внимание на тях:

Мицелът да сее, когато субстрата се охлади до температура от +22 градуса, то се разпада лесно и не се придържаме към ръцете;
Мицелният за получаване на изчисление: един гъби блок (6-8 кг субстрат) въвежда 150-180 грама мицел.

Условия за грижа за гъби

За ефективно нарастване на стриди гъби у нас и в производството на култури, което трябва да се съобразят с общите правила:

Стайната температура трябва да е + 22-25 градуса;
Температурата на съдържанието на чантата трябва да е +28 градуса;
Влажност в стаята - 90-95%. За тази стая, можете да инсталирате множество басейни с вода;
Между торбички трябва да бъде добра вентилация. Те могат да бъдат сгънати в специално направени рафтове или виси от тавана;
Температурата на отглеждане трябва да се понижава до 12-18 градуса +;
Полудневна стая трябва да бъде осветена от луминесцентни лампи;
Добър въздушен поток - залог за голяма реколта. Ако стаята е малка, че е възможно да се инсталира обикновени фенове и по-отворени прозорци и врати. Но за райони с големи площи се нуждаят от вентилация със специално оборудване;
В районите, където се отглеждат стрида, че е желателно да се носят предпазни маски. Маската ще помогне за предотвратяване на алергии и свързаните с тях задушаваща кашлица;
Без напояване системи не могат да направят. Oyster - влаголюбиви гъбички. Не забравяйте да ги води, два пъти на ден.

Oyster гъби - вкусни, хранителни и натурални продукти. Но основната им предимство - рентабилността, т.е. облекчаване на отглеждането. Между другото, можете да се култивира тези гъби за себе си и за продажба. Основното нещо - да се научат техники за отглеждане и да направи малко усилие.

Условия за отглеждане на стриди бизнес планове и проекти - страница 1 Плетене с техните ръце диаграми и снимки