Домашно приготвени мини пивоварна бира Оборудване Консумативи
Скуош, отглеждани за храна и декоративни цели. При хората, този зеленчук се нарича още trayed тиква. Плодовете се събират в продължение на 5-6 дни след тяхното съзряване.
Патисони имат високи терапевтични и хранителни свойства, те съдържат витамин С, минерални соли, целулоза, пектин, ензими, лутеин и много други полезни витамини и минерали. Плодовото месо е гъсти млади зеленчуци, свеж и търг.
От тиква може да бъде приготвена много различни ястия: те са пълнени, варени, задушени, ферментирал, осолени и мариновани. След лечение на това растително не по-малко вкусна и питателна, отколкото, например, краставица или тиквички. Ние сме с вас в тази статия ще разгледаме начини за осоляване скуош у дома.
Рецепти осоляване скуош
Съставките за 3-литров буркан:
- Патисони: 1,8 кг;
- Чесън 5 карамфил;
- малки домати: 3-5 бр.;
- Краставици: 2 бр;.
- Листа от грозде и касис:. 10 бр;
- Лимонена киселина: 1 грама;
- Карамфил: 2 бр;.
- Дафинов лист: 3 броя.
- Грах черен пипер: 5 бр.
В долната част на стъклен буркан постави лимонена киселина, подправки, краставици. След това попълнете половината от тиква, чесън, черен пипер, листа от череша и касис. Домати легло topsheet.
Сварете саламура и се изсипва върху зеленчуците. Банките поставят в автоклав за стерилизация.
След приключване на този процес, продуктът е готов.
Съставките за 3-литров буркан:
- скуош;
- Клончета от магданоз: 10 бр.;
- Хрян листа 2 бр.;
- череша оставя: 5-7 бр.
- френско грозде листа 10 бр.;
- Чесън: 1 карамфил;
- Дафинов лист: 2 бр.
- Бахарът: 5 грах;
- Черен пипер: 7 грах.
- Вода: 1 литър;
- Сол: 3 супени лъжици. лъжици;
- Захар: 1 супена лъжица. лъжица;
- Оцет 9%: 1 супена лъжица. лъжица.
Подправки, посочени в долната част на буркан с 3-литров. След това го добавете тиквички, топла вода и се оставя за 10 минути. Получената течност се отцежда в тиган, сложи го сол, захар и възпаление. Банката добави оцет, саламура и ролка.
Съставки за 1 литър буркан:
- Патисони: 600 г;
- Оставя хрян 1 бр.;
- Копър: 50 гр;
- Магданоз или целина 50 г;
- Дафинов лист: 1 бр.
- Чесън: 2 скилидки;
- Люти чушки: 1-капсули;
- Черен пипер: 5 грах.
Патисони бланширани във вряща вода за 5 минути, и след това otuda.
Пригответе марината: ври водата, добавете захарта и солта, изчакайте за разпускане и се изсипва оцет.
В долната част на банките сложи подправки и билки, а след това мидите. Излейте маринатата и на място, стерилизирани в автоклав. След бурканите изстинат, ги отстрани за съхранение.
Солени миди с ябълки
- Скуош: 1 кг;
- Ябълки: 500 г;
- Копър или магданоз 40 г;
- Чесън: 3 скилидки;
- Горчив червен пипер 1 бр.
Изплакнете обилно с тиква и ябълки, премахнете всички щети. Банката поставя копър или магданоз и чесън.
Ябълките нарязани на 2 броя и премахване на ядрото. Плодове и зеленчуци са пакетирани плътно в съда с червен пипер.
Пригответе саламура: вода, за да се добавят сол, оцет и оставете да заври. Изсипете върху ябълки, тикви и чушки.
Банките търкалят капаци и стерилизирани в автоклав. Съхранявайте на хладно място.
Свързани статии