Омлет с плънка от сирене, домати и гъби

Предишен ◈ Следващото

Вкусна домашна омлет с пълнеж - идеалното обилна закуска. Въпреки, че се подготвя малко по-трудно, отколкото на Британските яйца с шунка. но разнообразен и сложен пълнеж вътре вкусна и здравословна, и до глад вечеря няма.

Трудно е да се каже, което е предшественик на световната кухня омлет с. Спорът почти вечна като "това, което е на първо място. - кокошката или яйцето" Word омлет (френски омлет.) - френски произход, въпреки че чиниите, като бъркани яйца, има в почти всяка световна кухня, които са приготвени с въображение и те са много разнообразни.

Хиляди възможности за готвене, много тънкости. За пример - фритата. Италиански омлет в тиган. Това е отделна чиния, и топли предястия и гарнитури, а дори и десерти. Омлет - ястие от леко разбитите яйца пържени в тиган. Той добави брашно, мляко, вода, подправки, гарнитури и т.н.

В задгранични хотели (Турция, Египет, Тайланд и т.н.), кани туристи в лятна ваканция, почти навсякъде в закуската, предлагащ прясно омлет - обикновени или пълнени омлети, и се подготвя господаря си само за вас, а вие. Винаги е хубаво да се види как маестрото създава истински шедьовър.

Всеки готвач може да готви един омлет. Бъркани яйца пържени с масло, от една страна, навити или сгънати и сервират топли. Омлет - един от най-простите ястия. Просто омлет, може би, само яйца. Въпреки, че правото да се готви яйца - чл.

Ако се обърне на въпроса от въображението, а след това се готви вкусни омлет с пълнеж не е трудно. Няколко пресни яйца, малко мляко, домати, сирене и гъби за комбиниран пълнеж, растително масло. Не забравяйте да добавите някои пресни билки. Омлет приготвя бързо и дори дава възможност за приготвяне на плънката, отнема - максимум половин час или по-малко.

Омлет с пълнеж

за рецептата

Омлет с плънка от сирене, домати и гъби

съставки

4 броя яйца
100мл мляко
2 супени лъжици сирене (настърган)
сирене 50 гр фета
3-4 стръка магданоз
1 бр домати
3-4 парчета гъби
Растително масло, ако е необходимо
Подправки Сол, черен пипер

Метод за приготвяне на закуска - омлет с пълнеж

Омлет с пълнеж, както и такива ястие трябва да бъдат получени от пресни яйца. Ако няма пилета, купуват хапчета за яйца, където свежестта на не повече от една седмица. Няколко пресни гъби, зрял домат, стрък зеленина. Аз съветвам да добавите малко български кашкавал - един продукт, и бъркани яйца ще бъдат несравнимо.

Омлет с плънка от сирене, домати и гъби - перфектен за закуска

Яйца и пълнежи за омлет

Внимателно се счупи яйцата в купа и освобождаване. Уверете се, че не черупки фрагменти. Сол и черен пипер на вкус яйца. Добави мляко и една чаена лъжичка растително масло. Разбийте яйцата с вилица или размахване, докато гладка. А, да! Не е необходимо да се разбере в миксер омлет пълнени - само бъркани яйца, сметана или не тирамису гъста пяна белтък меренге.

Смесете яйцата и млякото

На много добре загрята тиган излее растително масло без силна миризма. Слънчогледово или - е добре. Огънят се сведе до нива под средното. Излива пан половината получава яйце сместа. По обем е приблизително непълна чашата, т.е. 120-130 мл. Удобно предварително разбитите яйца равномерно се изсипва в две чаши.

Фрай, докато готвят омлет

От количеството на сместа зависи от дебелината на омлет. Корица тиган капак не е необходимо, или не получава омлет пълнени и суфле - бъркани яйца само разкъсвания. Fry омлет е необходимо за завършване сгъване на яйце смес отгоре и светлина покафеняване на дъното.

Бъркани яйца предадат на голяма трапезария табела. Не е трудно, най-важното не е да го докосне с ръце. Просто наклонете тигана към плочата и бъркани яйца ще се движат надолу към нея с тиган като шейна надолу по хълмовете.

По подобен начин се пържат и втора част на сместа от яйце. Растително масло, ако е необходимо, може да се долива. Това ще има два лоста за сгъване на пълнене.

Магданоз и копър трябва да нарежете ситно с нож. Груба стъбла трябва да се избягва. Твърдо сирене и кашкавал решетка. Гъби и Скара изрязани плочи за 2-3 мин с малко количество растително масло. Средни домати, нарязани на кубчета - семената могат да бъдат отстранени или напуснали, по желание.

Соте нарязани гъби

Всички съставки се смесват гарнитурата да се сложи на половин заготовка за омлет и покриване на другата половина. Slam омлет пълнени плика - вие ще получите полукръг.