Една от отличителните черти на живия организъм е неговата неразделна връзка с околната среда. Тялото е постоянно
Това отнема хранителните вещества от външната страна, да ги променя, прави подобна, извлича енергия и излъчва отпадъчни продукти. Наборът от химически реакции, които осигуряват на живо връзка с околната среда, и е обмяната на веществата.
Метаболизъм (или метаболитен) се състои от два процеса: асимилация (или анаболен) - Синтез на съединения характеристика на организма и дисимилация (или катаболизъм) - затихване вещества и отстраняване на продуктите на разпадане на тялото. Наборът от асимилационните процеси (синтез) и катаболизъм (разпад) е в основата на живота. Химичните реакции, които правят тези процеси са взаимосвързани и се срещат в определена последователност. Разграничаване цяло (външна) метаболизъм, като се вземат предвид поемането на веществата и разделянето им и междинния метаболизъм, който включва превръщане на тези вещества в организма.
Първият етап в метаболизма е превръщането на входящите хранителни вещества в стомашно-чревния тракт. Трансформация започва в устата, но основните храносмилателни процеси се провеждат в тънките черва. След процеси, изпълнявани междинен метаболизъм в клетките, и концепцията на вътреклетъчния почти съвпада с този на междинно съединение метаболизма.
Изследването на общия метаболизъм е да се определи съотношението на входящи и утаени вещества и се извършва предимно във физиологични изследвания, докато биохимични изследвания, насочени главно към изследването на вътреклетъчни реакции. Метаболизмът може да се изучава като цяло организма или извън организма, т.е.. Е. В отдалечените отделните органи и тъкани.
В непосредствена взаимна връзка с метаболизма на организма са реакции на преобразуване на енергията. катаболните процеси в някои от неговите фази са придружени от генерирането на енергия, съхранявана под формата на фосфатни връзки, обикновено под формата на АТР. Този процес се нарича ekzergonicheskih. Анаболните реакции, от друга страна, използват енергия фосфатни връзки се наричат endergonic.
храната на енергия затворена в молекулите, освободени по време на превръщането им в организма под формата на топлина. Голяма част от тази енергия се съхранява под формата на богати на енергия АТР връзки в молекулата, други нуклеотидни трифосфати, acylphosphates, креатин и други. Тези вещества могат или магазин така дават енергия.
Освобождаването на енергия храна в организма може да бъде разделена на три етапа. Първата стъпка включва процесите на смилане и усвояване на храната. На този етап, той пусна много малко количество енергия. Вторият етап се състои от различни трансформации Моноструктурен единици в клетки и тъкани на вещества, представляващи главната енергетичен материал, например, превръщане монозахариди gletsirina мастни киселини на ацетил-СоА. На този етап, една трета от общата енергия. По-голямата част от енергията (почти 2/3) дава третия етап - цикъла на Кребс (цикъл ди- и трикарбоксилови киселини) на. който е система от химични реакции, в които ацетил - CoA се окислява до СО2 и Н2О.
главното меню
Свързани статии