Tin със син етикет - появата на кондензирано мляко не се е променило в продължение на много години, почти всички съвременни производители играят на признаването, "обличането" на своите продукти във всички запознати етикет.
Мляко сгъстено - и когато те казват "кондензирано мляко" означава точно кондензирано мляко със захар - е съвсем проста. В класическия вариант на банката трябва да е само на две съставки: мляко и захар. Мляко със захар, кондензирано по специална технология и да получите удоволствие, че все още обожавам възрастни, така и деца.
В Съветския съюз, кондензирано мляко е продукт на ограничен и силно търсени. Без него празниците не се третират като направен от кондензирано мляко, почти всички от сладка сметана торта. И през делничните дни, кондензирано мляко успешно заменя десерта: тя се е разпространила само бял хляб, за предпочитане много свеж. Най-добрите лакомства можете да си представите.
Gostovskaya кондензирано мляко трябва да бъде сладък с чиста вкус и мирис на мляко пастьоризирано, хомогенна вискозна консистенция (което се оставя леко кристали утайка от млечна захар (лактоза) в долната). Тя трябва да е бял с лек кремав цвят. Захар не повече 43,5-45,5%; масовата фракция на твърди сухи млечни не по-малко от 28,5%, а съдържанието на не по-малко от 8,5% мазнини.
Тези кутии от кондензирано мляко, които не отговарят на тези изисквания не са направени в съответствие с ГОСТ, както и продукти, отпускани с рецепта, така наречените технически спецификации (ТУ).
Друго голямо изобретение на човечеството - варено кондензирано мляко. Тя плътно-сладко, с карамел, малко вкус на прегоряло, простираща ванилия ...
варено кондензирано мляко
Сега варено кондензирано мляко се продава в магазините са напълно безплатни, но това не може да се сравнява с неговата собствена варени кондензирано мляко. Второто е много по-нежна и по-добре. Още повече, че той се готви съвсем просто: поставени в саксия, покрийте с вода, оставете да заври на среден огън, след което намалете огъня и варете в продължение на 3 часа на слаб. Просто трябва да се уверите, че водата от тигана не заври сухи. В противен случай, банката ще се взривят. Удивително е колко много завъртания на кондензирано мляко в бурканче - достатъчно, за да се пръска целия апартамент, дори далечна стая. Така че, ако не искате да се направи извънредните ремонти, про кондензирано мляко в огъня добре да не забравя.
Палачинки с кондензирано мляко
Мляко сгъстено - един страхотен продукт за закуска. Те могат да бъдат нещо полива. Например, сирене торти или палачинки. Също така сложи кондензирано мляко в кафето. Това е много удобно, и това е мляко и захар, можете да спестите енергия при разбъркване на напитката.
Крем от кондензирано мляко
Най-важното нещо в Съветския кондензирано мляко: защото тя прави крем сладкиши и торти. Обикновено се използва кондензирано мляко варено, тя е по-плътна и по-плътни, т.е. никъде течеше. Освен това, половината от фигуралните бисквити, ядки са много популярни, те се държат плътно заедно.
Рецептата е проста: необходимо е да се килограмова буркан с варено кондензирано мляко с пакет масло. Разбийте всички миксера. Можете да добавите и в сметана малко ситно нарязани орехи.
Свързани статии