В ранна кочан съдържа млечно бяла вискозна течност.
Ако трапчинките зърно, а не заоблени, това говори за неговата зрялост и неподходящи за готвене. Тя трябва да обърнат специално внимание на ушите листата, ако не го направят, тогава не трябва да се възползвам от тази царевица. В зрели царевична шума, зад ушите, те са жълти и сухи.
Листа от кочани не могат да се почистват и се готви с тях. Подлежи на премахване развалят само листата.
Преди готвене житото се препоръчва да кисне в продължение на един час.
За царевица заварени равномерно всички, кочани са избрани същия размер. Ако те са големи, трябва да ги нарежете на половина.
Презряло пречиства от царевица влакна и листа, нарязани на половина и се изсипва в смес от мляко и вода в равни пропорции. Царевица, напоена с разреден мляко за около четири часа и след това се приготвят по обичайния начин.
Време за приготвяне зависи само от степента на зрялост на кочани. За да се подготви младия царевица отнема около половин час, може би дори по-малко, но узрели царевицата се вари от 40 минути до два, дори три часа.
Важно е да не пропуснете момента, царевица ще бъде готов, в противен случай те ще се втвърди.
Готвене кочани най-подходящи дебелостенни чугунени съдове с плътно затварящ се капак. Царевица може да се пече във фурната, и се готви в микровълновата или двойна котела.
Пропуснете житото е необходимо вече във врящата вода.
Добавете сол по време на готвене царевица не може в никакъв случай, в противен случай ще се окаже, трудно. Това трябва да бъде направено в пет минути преди края на готвенето, добавете сол или предварително изготвена царевица.
Ако водата, в която се приготвя житото, добавете маслото и малко захар, на вкуса на това ще бъде по-крехко.
Царевицата не се вари на силен огън, след като става въпрос за възпаление, а след това огън, намалява.
На охлаждане се втвърдява житото, но тъй като е необходимо да има веднага след приготвяне.
Свързани статии