Слънчев зеленчуци - това може да се нарече пъпеш! Вкусът му е сладко и сочно, нежно апетитен аромат малко хора да останат безразлични. На всичко отгоре на това тя е и изненадващо полезен продукт!
Полезните свойства на пъпеш, на първо място, свързано с богатата си витамини и минерален състав.
Витамини подобряване метаболизма
витамин А нормализира обмяната на веществата и по този начин регулира производството на протеини
Аскорбинова киселина повишава имунитета
фолиева киселина повишава нивото на желязо в кръвта и е особено важно за бременни жени
калциев подобрява зъби и кости
йод, необходима за деца, както и хора с заболяване на щитовидната жлеза и благоприятен ефект върху мозъчната дейност и памет
фосфор предотвратява чупливостта на костите и има положителен ефект върху умствената дейност
полиненаситени мастни киселини, полезни за сърцето
Тъй като съдържа само 33 калории на 100 г продукт, както и заради леки слабително свойства, пъпеш се смята за диетичен продукт, който помага да отслабнете. В допълнение, пъпеша бързо предизвиква чувство на ситост, че е лесно да се замени един от храна, като в същото време е възможно да се яде много, но получи малко калории.
Лечебните свойства на пъпеш намерени не само в месото му, но и семена и дори кора. В този случай, пъпеш има много полезни свойства, дори и в изсушен и замразена форма. Пъпеши семена се използват за борба с червеи, пъпеш целулоза помага безсъние, използвани за профилактика на анемия, помага при сърдечно-съдови заболявания, подобрява работата на храносмилателния тракт, третира уролитиаза и холелитиаза. Нанася пъпеш сок и целулоза и локално лечение на кожни заболявания и проявления уртикария. Учудващо е, че семената на пъпеш се считат за основен афродизиак, който повишава сексуалното желание при мъжете. За да направите това, семената се смесват с 1 чаена лъжичка мед и да вземат едно на ден.
От най-ранни времена на пъпеша са активно използване на нежния пол за грижа за кожата, косата и ноктите. Месото му ефективно намалява бръчките, тонизира кожата, намалява акне и премахва пигментацията, стимулира синтеза на колаген, укрепва косата и ноктите. В нашите дни пъпеша се намира в много козметични продукти, както и използвани в дом за деца на кожата и косата.
В допълнение към всички невероятни свойства на по-горе описаната пъпеш, този зеленчук има и друго важно качество - подобрява настроението. Веществата, съдържащи се в пъпеш, нека усетите удоволствието и радостта на всички наоколо. В този дар от природата, не могат да бъдат пренебрегвани, най-важното - да се яде диня в умерени количества!
Лято - сезонът на дините, и вие трябва да получите достатъчно, за да яде. Но как да избера най-подходящия продукт?
Melon - любимо лакомство за мнозина. Той помага да замени сладостта на шоколада, особено за тези, които губят тегло и поддържане на здравословен начин на живот.
Ако пъпеша още няма видими външни наранявания, а след това, че е доста трудно да се избере, можем само да гадаем: сладки или солени ще падне, вкусно или не.
1. Най-важното правило - покупка на място, пъпеш. Трябва да се знае точно къде се отглежда и където иска. Спонтанни пазари, особено тези, които са разположени по протежение на пътя - това не е най-добрият вариант да си купи диня. По този продукт бързо абсорбира тежки метали и други токсични вещества. Осигуряване на качеството (поне някои) са супермаркетите или официални пазари.
2. При закупуване на пъпеш бележка, на която тя се намира. Когато на земята, тогава трябва да се търси друг вариант. Пъпеш трябва да лежи под навес на маса, палета и др
3. За да изберете правилния пъпеш, се вгледате внимателно в нейния външен вид. Това е много важно, че няма черни петна и пукнатини. В противен случай, по такъв плод може да се развива (или вече са разработили) салмонелоза и ботулизъм.
4. За да изберете правилния пъпеш, го натиснете: пръстите не попадат. Това би означавало, че динята е презрял и вкус. Той също така не трябва да бъде твърде трудно. Това би означавало, че преди да зелени плодове. Когато се натисне пъпеш трябва да скача, а след това пред вас вкусна и качеството на продукта.
5. Често се случва, че продавачът намали пъпеша наполовина. Това не е опция. По-добре е да си купите по-малък пъпеш, но не нарязани. Това е продукт, който не може да се пере в средата, а вие не може да бъде 100% сигурен, че продавачът е идеално чисти ръце. В допълнение, стерилно острие едва ли може да се нарече идеален.
6. Забелязахте ли миризмата на пъпеш? За да изберете най-подходящия продукт, който трябва да се обърне внимание на миризмата. Често - тя отбелязва на ванилия, ананас, круши може отдалечено да приличат.
7. За да изберете правилния пъпеш, обърнете внимание на своята "нос" - запис от цветето. В зряла диня и вкусна тя трябва да бъде малко по-меко, но във всеки случай, не е трудно и не е твърде мек.
8. "опашка" или следа на стеблото трябва да бъде суха. Такъв знак би означавало, че плодът е узрял и може да се консумира.
9. Забелязали ли сте, че продавачите често ръкопляскат пъпеш? Така че, също може да се определи една добра пъпеш. Памук трябва да е глух.
Ако изберете пъпеш смятате, всички от горните препоръки, вие ще бъдете в състояние да се угощават узрели, вкусни и летни продукти. А освен това, за да се подобри тяхното здраве. Пъпеш е богата на желязо, калий, магнезий, витамини С и Р и калций. Яжте висококачествен продукт и се забавлявайте!
Свързани статии