Растението се отглежда в Русия от XVII век, но неговите полезни свойства и вкус за известно време напълно забравени, и едва сега тя е възвърнала и засили популярността му.
Цикорията е заместител на реално кафе. Освежаващ напитка, направена по специална технология, има много полезни вещества.
химичен състав
Цикорията принадлежи към семейство Сложноцветни. Най-често е растение с красиви сини цветя в западната част на Сибир и Алтай. Той също расте в Украйна, Западна Европа, Индия, Индонезия и САЩ.
Обикновено консумират храна стъбла, листа и корени на растението.
Корени от цикория в изсушен вид са широко използвани за обогатяване на аромата на кафе напитки.
При метода на производство цикория разделен на три типа: течност. разтворим. пържени (земя).
Разтворим цикория се получава като се използва следния метод: от извличане на екстракт от корените на растението необходимите суровини, и след това чрез пулверизационно сушене се отървете от излишната течност. Така се получава сух прах, който се нарича разтворим цикория.
Разбира се, след лечението, някои хранителни вещества са намалени малко в количествено отношение, в сравнение със суха растителна, но все пак запазват своите лечебни свойства.
Калории разтворима цикория на 100 г продукт обикновено не надвишава 11 ккал. Съставът от цикория съдържа количество на протеинови съединения (не повече от 0.1) и въглехидрати - 2,8 г мазнини са напълно отсъства.
Като част от ароматна, вкусна и здравословна цикория съдържа не само витамин С, но също и витамини като В1, В2 и В3.
Вижте също: Ползи и вреди на чай от лайка за тялото
Минерали: калий, натрий, калций, магнезий, желязо, фосфор.
И също така: каротин, смоли, органични киселини, танини.
В състава на земята цикория могат да бъдат полезни за повече от 60% от инсулин (фруктоза полимер), и в изсушена форма - дори до 70%.
Колко може да се пие на ден: не се препоръчва да се пие повече от 2 чаши.
Полезни и терапевтични свойства
Колко полезна разтворим цикория:
- Освежава не по-лошо от кафе или чай.
- Укрепителна агент.
- Инсулинът се съдържа в състава допринася за нормализиране на храносмилането подобрява обмяната на веществата. Тя има благоприятен ефект върху чревната микрофлора. Тя помага при запек, облекчава стомашни киселини. Полезно е за пациенти с диабет.
- Разширява кръвоносните съдове.
- Успокоява, облекчава епизоди тахикардия.
- Полезни при заболявания на бъбреците, черния дроб и далака. Тя пречиства кръвта.
- Тя притежава холеретична, противовъзпалително и антимикробна активност.
- Той помага за намаляване на топлината.
- Когато се прилага локално цикория лечебни хронични рани, лечение на екзема, дерматит, псориазис, циреи и много други кожни заболявания.
- Той облекчава болката в болезнена менструация.
- Детоксикира организма, премахва мазнини. Използва се като слабително и диуретично.
- Тя помага при безсъние.
- Това допринася за по-добра абсорбция на калций и магнезий организъм.
- Активно се бори със затлъстяването.
Използването на цикория е добра профилактика на целулита.
В една чаша на настоящето цикория съдържа:
- Около 50% от дневната доза, необходима за тялото, фолиева киселина. Това вещество прави кожата по-еластична, гладка и копринена.
- 36% от дневната доза на витамин А, който е отговорен за производството на колаген.
- 1/3 дневни дози от витамин С (мощен антиоксидант).
Разтворим цикория перфектно замества естествения кафе по време на бременност, и ще обогати бъдещи майки хранителни вещества и тялото здраво тяло в същото време.
Цикорията е еднакво полезна за мъже, жени и деца. Използването му в умерени количества, може да засили имунната система.
Как да се пие
Преди разтворим цикория беше трудно да си купите в магазина, така че те трябваше да се направи кафе напитка у дома. Но сега, този проблем не съществува. В диабет отдели на супермаркети, магазини за кафе и чай могат да бъдат закупени в аптеките разтворим цикория на прах, както и в основата на растението.
Вижте също: Бял чай и неговите свойства: ползи и вреди (като например правото да варя)
Да се съхранява и разтворим прах цикория трябва да бъде в съда с капак здраво, така че корабът не изтича влага. От komkovatsya и има тенденция да се камък в контакт с вода материал.
Разтворим цикория трябва да се изсипва вряща вода (вода или мляко) и даде добра отвара.
Ценителите напитка се добавя към него, захар, мед, какао, сметана, а дори и сладко.
Особено строги правила не съществуват. Всичко зависи от вашите предпочитания вкус.
Ако лекарите забраняват пият кафе и чай, и любовта на тези напитки с пристигането на болестта няма да се изпари. Изходът от тази ситуация, можете да отидете на разтворим цикория.
Това трябва да става постепенно, бавно поскъпването му вкус. За да започне добавяне на горещи преварена вода съставки в следните съотношения: 1 част до 3 части на кафе цикория. якост напитка зависи от предпочитанията, но една чаша е желателно да се добави повече от 2 TSP цикория.
След това постепенно се променя пропорциите и това доведе до 1: 1, а след това стигна до 3: 1 (3 части за една част от кафе от цикория). И крайният резултат е напълно превърнати в разтворима цикория.
По времето, когато тялото има време да се адаптират към новата напитка, и няма да реагира зле на внезапни драстични промени.
Вредите и противопоказания
Противопоказания за използването на мигновени цикория (същата като тази на централата):
- Не се препоръчва да се пие напитката от цикория, ако диагностика "разширени вени" на;
- остри форми на сърдечно-съдови заболявания, астма, също каза, че би било по-добре да се откаже в полза на здравето на чай;
- хронична кашлица, бронхит;
- язви, гастрит, язва на дванадесетопръстника болест;
- противопоказан миг цикория и хора със специална чувствителност към витамин С;
- ако сте алергични към амброзия алергия може и цикория.
Вижте също: Кисел и неговите свойства: полза и вреда на организма
Също така, имайте предвид, че не трябва да се злоупотребява, дори и най-полезен продукт, в противен случай това може да причини вреда.
Свързани статии