Вие искате да впечатлите съседите с необичайни зеленчуци, и гостите екзотична кухня, насладете се на семейството на екзотичен краставица. Повечето от тях идват от тропиците, но бързо се вкореняват в по-студените региони, формирайки достатъчно високи добиви, добро, макар и необичаен вкус. Някои екзотични използва за лечение на някои заболявания.
Екзотична вила
За разлика от традиционната руска кухня краставицата, умерено дълги, зелени, с пъпки, екзотика време филогенеза придобити различни видове, подобни по външни признаци не са свързани само с тиква, но също така и други растителни култури и плодове. Те имат богат спектър от цветове: зелено, червено, жълто, оранжево, бяло, мраморни цветове. Размер и форма може да бъде много малка като кисели краставички и корнишони, или затвори плодовете серпентини метра дълъг.
Exotics имат добра "характер". Те не изискват специални методи за кацане и излитане и само прищявка - наличието на подкрепа, която помага да се запазят плодовете от нормалната форма на видовете, както и да се развие достатъчно вегетативната маса за овощни хранителни вещества. Със същия успех необичайни краставици могат да се отглеждат в слънчеви области и полусянка използване на конвенционални техники за отглеждане: напояване, торене, при което загинаха плевели формация steblemassy (pasynkovanie) и други техники.
Необичайни обичайните функции екзотичен краставица
бял краставица
Белите краставици от обичайното зелено се различават само по цвят. След като загуби зелените belotsvetnye краставиците цвят плодове, придобити много полезни свойства. Те издържат на високи температури до + 45 ° С, са устойчиви на болести и вредители. Форма на плода до 20 см. В храната се използва Zelentsy 8-12 см. Месото е мека, сладникав вкус, призната като деликатес сред краставиците.
Известни сортове, предназначени за домашно отглеждане: Snow White, италиански бял, булка, Snow Leopard, White Angel и др.
китайска змия
Най-често срещаните и познатите летни жителите, китайски краставици, дълги плодове, които са отпуснати като змии. Оттам идва и името на сортовете от китайски хвърчила, китайски, китайски dlinnoplodny чудо, китайски Уайт и др. В руския пазар се появи на нашите сортове: Emerald Boa поток и др.
Краставица китайски серпентина.
Nods - африкански относителна краставици конвенционално Тиквови семейство. Екзотични плодове вид набелязани редица имена на хора: Африкански краставици, домати английски, рогат пъпеш.
Като китайски краставица, кима форма 3 метра за набор на височина твърди подложки, тънки стъбла. дълго Плодове до 15 см жълт или оранжев цвят, покрити с меки "шипове". Сладко-кисел вкус на подобна на желе ярко зелено плътта напомня на един банан или обикновена краставица.
Nods или рогат пъпеш или краставица Африка (Cucumis metulifer).
Чайот - Мексикански краставица
Чайот по своя вкус и външен вид на плодовете на ума - далечен роднина на обикновените кима и краставица. плода си на своята форма напомня на неузрели круша необичайно голям светло зелен цвят. Във вътрешността на плода е сочна плът е бял. Вкусът е сладък пулпа.
Чайот се нуждаят от специални условия за отглеждане:
- обилно напояване вода, загрява се до 25 ° С,
- вар почвата преди засаждане, както чайот не може да толерира вкисляване,
- в периода на растеж до 180 дни. Това се отнася до група от късо ден растения. Зеленчукова круша цветове само, когато дължината на не повече от 12 часа от денонощието,
- не може да устои студен земята, където температурата трябва да бъде най-малко + 15 ° С,
- растения изисква достатъчно пространство (2x2 m).
Все пак, това е много интересно живороден растение. За възпроизвеждане използване цели плодове, които са поставени в почвата под ъгъл от 45 градуса широка страна надолу. Плодовете се покриват с почва до 2/3. Първо формира коренова система, а след това от върха на въздушното част се появяват младите филизи и листа. Записва много, така че скубането се извършва, оставяйки 2-3 най-мощната бягството. Мустаци растителна прилепва към опора и се простира нагоре. За растение разцъфтя, изкуствено съкрати светлина период, растенията, обхващащи непрозрачен материал. Аграрна техника за растителна грижи обичайното за краставици.
Растително круша годни или мексикански краставица (Sechium edule).
Използвайте прясно чайот като обикновени краставици, приготвени топли ястия: задушени, пържени, пълнени тиквички харесват.
Храната може да се използва и на останалата част от растението чайот. Листа и издънки задушени, както и на младите клубени мексиканска краставица, богати на нишесте може да замени картофи.
melothria scabra
Melothria scabra (до екзотичен от Африка), се нарича също така и мини-краставица плодове на миниатюрен размер (1,5-2,5 см), които приличат на играчки arbuziki. Вкусът и използването на това може да замени обикновената краставица. Използва се за салати и обработка (осоляване, консервиране).
Melothria scabra (Melothria scabra).
Вентилатори екзотични melotriyu отглежда като декоративен култура. Ярки зелени листа не губят зелен цвят на цялата топлия сезон, както и бързото развитие на екологизиране позволява голяма площ на павилиони, ротонди в краткосрочен план.
арменски краставици
Арменски краставици пъпеш се нарича още среброто - Централна Азия колега на семейството Тиквови. Най-популярните сортове от населението са бели Херкулес, Melon сребро.
Тъй като по-горе видове, арменски краставици лесно, отглеждани на открито поле и оранжерията. Те не се разболяват, устойчиви на температурни крайности. Тя има дълга плодните. Оформете камшик до 4 метра и се нуждаят от подкрепа.
В арменската краставицата е много интересно външен вид на плодовете. Long (и китайски) до 50 см, тя е покрита с сребриста коса мека. Теглото на един зрял плод достига кг. Вкусът е малко по-особено, тя е предназначена за аматьор. Някои фенове на екзотични зеленчуци мислят, че те са сходни по вкус на тиквата, а други ги сравняват с пъпеш.
Momordica отнася до индийски краставица. Краставица има няколко синоними - горчив пъпеш, горчива ябълка, круша, ароматно горчив тиквата.
Тя може да бъде свободно отглеждани на открито място на перваза на прозореца, балкон, лоджия. За декоративните растителни органи, цветя и плодове от Momordica особено ценят landshaftniki декоратори. Много атрактивни ярки жълти цветя с жасмин аромат. Плодове за развитие променят формата и цвета. Zelentsy дълго (6-8 cm) приличат на краставиците и неравен повърхност - кожата на крокодил. Приликата с крокодилски увеличава с узряването на плодове. Те постепенно се променя зеления цвят на портокал плодове. В долната част на плодове крекинг, а през това време тя изглежда като отворената уста на крокодил, изпълнен с ярки червени или ярки пурпурни семена в подобна на желе пулпа. По време на тази забележителна прилика индийски краставица Momordica нарича "краставица крокодил". Young Zelentsy на вкус напомня както тиква, тиква и краставица незрял. Узрели плодове сладки-сладки с горчивина. За отличителен вкус на плодове, за да се хранят само използват екзотични растителни любителите.
Момордика, или горчив краставица (момордика).
Momordica се използва за лечение на някои видове рак, очни заболявания, сърдечно-съдовата система, за повишаване на имунитета.
италианските краставици
Италианските краставици - чудото на италианската селекция. Арменски приличат на дълги космат плодове и дълго плодните. Аграрна техника обикновено. Най-често срещаните и разпознаваеми италиански сортове краставици са Arbuzze (Tortarello) и Barrez.
Италианските Arbuzze краставици (Tortarello).
За класове Arbuzze типичен светлина повърхност светло зелено плодове с изразена ластик. Плодовете на повече от 50 см. Да притежават смес краставици и пъпеши аромати. Плът сладникав.
В плодове Barrez оцветяване тъмно зелено, промяна на падежа на жълто-оранжево. На вкус и аромат напомня на плодове пъпеш.
Английски краставица-лимон
Trichosanthes Кирилова (Trichosanthes kirilowii) или японски trichosanthes (Trichosanthes японика) или Змийската краставица.
Thladiantha Dubia
Друг представител на тиквата от Югоизточна Азия. ЛАЗ височина пълзящо растение 5м има извънредно декоративност. Светло зелено с форма на сърце листа и ярки жълти цветя, оформени като лалета, създават fitosteny необичайна красота. Blooming продължава през топлия период. В основата на цветята се формират краставици. Плодове зелени могат да бъдат използвани за консервиране. Както зреене краставици стават червени. Червените плодове са много сладки и се използват за приготвяне на сладко. Плодните осигурява ръчно опрашване, но с по-късното развитие на женските цветове зрели плодове е трудно да се получи.
Tladianta спорна (Thladiantha dubia).
Свързани статии