Запази в любими
За супата рецепта от шаран
Carp - риба ниско калорични, това е неговата плюс и минус в същото време. Говорете за популярността на нискокалорични храни не трябва да, но, от друга страна, едно ухо, който свързваме с богатство. Аз трябва да кажа, че ухото на рибата на реката често се дефлация не само от толстолоб. Искам да предложи възможност за сребро супа шаран с вино и пшеница. Благодарение на тях, както и от печене на риба с гъби и зеленчуци, супа от риба е богата, много "ushistoy" концентрирани и ароматни.
Какво друго, което трябва да знаете за готвене супа от толстолоб? Препоръчително е да се вземе риба прясна: перфектен го купя на живо или улов от езерото на техните собствени. Ако искате да се готви с капитал от Wuhu, Wuhu самия вкус на шарана в дома, от главата готви tostolobika - отвара от тази част на рибата се оказва извънредно! Но тъй като главата ми е била предназначена за друг ястие, аз бях в крайния участък - също е отлично решение за супа. Много по-лошо бульон супа се получава от кръста.
съставки
- опашната част 400 г сребърен шаран
- морков 1 бр.
- Onion 1 бр.
- гъби 100 г
- Картофи 2 бр.
- пшеница 3 супени лъжици. л.
- бахар
- розмарин
- сух копър
- смлян черен пипер
- 2 скилидки чесън
- лимон
- лют червен пипер
- зеле 100 грама
- червено или бяло вино изсъхне 100 мл
- кубче бульон 1 бр.
- сол
- билки за вкус
- соев сос
Как да се готви вкусно рибена супа от шаран
За да се подготви тази супа можете да използвате всеки от рибата, в моя случай - опашка част от голям толстолоб. Той съдържа големи кости, от които добри мазнини, освен това, тези кости ще бъде удобно да се стигне от месо.
Нарежете филетата с кожата, оставяйки гръбнакът на рибата, тя се разделя на няколко части, така че те са лесни за поставяне в тенджера.
Филе с кожата мариновани в смес от смлян черен пипер и морска сол.
Напълнете дъното на тиган с малко растително масло, изключете огъня. След маслото е нажежен, ниски хребети него, едро нарязани моркови и лук. Зеленчуци трябва да обогати вкуса бульон. Запържваме билата и зеленчуци до златисто кафяво.
Добавете щипка копър, розмарин, бахар и дафинов лист малък. Тъй като риба "обича" киселината може да се постави в тенджера малко кисело зеле.
Смесете всичко и се готви за още 5-7 минути.
Гъби едро котлет и се добавят към рибата.
Сега се изсипва в сухо вино (бяло или червено) и изчакайте, докато се изпари, леко се разбърква съдържанието на тиган шпатула за риболов на билото не се разпадне.
Изсипете вряла вода над рибата (1,5-2 литра) и варете на умерен огън за 20 минути. Хвърли един склад куб и сол на вкус.
Обелете и нарежете картофите на големи кубчета, измиване просо.
Преди да пуснат в картофите бульон и житни растения, може да се прецежда през сито цялото съдържание на тиган или просто извадете билото. И в двата случая той ще бъде вкусна, но плътността на супа ще се различават.
Нарежете отляво филета на порции и кухненски щипки, премахване на костите.
В продължение на 10 минути, докато варени супа потапяне филе в тенджера.
Нарязани билки, соев сос и люти чушлета в купа, добавете вече. За да публикувате резен лимон супа.
Свързани статии