Старомодни пристанищни вина, произведени от грозде, добито в класически, най-добрите години, фирмите обикновено се продават под основните марки; Ако гроздето се прибира в други години, тогава под името на основната марка на бутилката, обикновено е посочено името на отделен Кинт (Quinta де ..), което означава, че индивидуалната икономика. Такива пристанищни вина могат да бъдат различни, но те имат малко по-малко потенциал експозиция.
Трябва да се помни, че вино реколта порт вино - вино е нефилтрирана, а дори и седимент, формиран в продължение на дълго излагане в бутилки, така че пристанищните вина винаги се декантира преди сервиране.
Андресен - това е една от малкото независими, частни компании, които произвеждат пристанищни вина. Тя се основава на Дейн - Ян Hinrihom Андресен (н Хайнрих Андресен) - през 1845 година. На първо място, той е бил моряк, но поради една малка капитан измама кара неговия кораб; това се е случило точно на време акостирал в пристанище, голям град в северната част на Португалия.
След това, Ян е работил в продължение на пет години в светлините на магазин (и, предполагам, на много други места), а след това участва в пристанището. В тази област той е постигнал голям успех и в края на живота се превърна в един от най-богатите на португалците. С течение на времето Андресен дори започна малък флот от само себе си.
Въпреки това, половин век по-късно (през 1942 г.), потомци Андресен поради финансови проблеми бяха принудени да продават на фермата; тя е купена от Albino Перейра дос Сантос (Albino Перейра дос Сантос). Днес фирмата е собственост на неговите наследници.
Самата изба се нарича Quinta DAS Aranhas и Андресен - е името на компанията и марката. На разположение на ферма има 40 хектара лозя е много добър клас А. Диапазонът е много широк - това е реколта пристанищни вина, както и разнообразие от пристанищните вина светлокафяви (включително 10-годишен и отличен 20-годишният), както и прости варианти (бял, рубин).
Къде да купя и колко струва
Vintage пристанище е най-добре само малко студено - около 18 градуса. Прелива трябва да бъде. Можете да използвате специални очила на пристанище или, ако няма чаши за вино. Във всеки случай, не трябва да бъде стъкло капацитет от 50 мл. напълни чашата винаги е по-малко от половината.
Сервирайте реколта портвайн е необходимо, тъй като дижестив (след хранене), ако има такива, отделно от храна (по желание - с пура). Пийте го бавно по-добре. Коктейл реколта порт, използван не се приема.
