Гърция - Родос
Гърция - страна, чиято кухня е неговата непретенциозност, ястия се приготвят изключително прости, но в същото време са много вкусни и здравословни. Гърците използват за приготвяне на пресни зеленчуци, маслини, месо и сирене, разбира се.
Признавам, че чиниите сервират в хотела, някои адаптирани към вкусовете на туристите и се различава от традиционното. Реал гръцката кухня е най-добре да се опита в малки таверни извън хотела. Тези механи, като правило, се управляват от едно и също семейство в продължение на поколения, където рецепти се предават от поколение на поколение. на места, менюто не е много разнообразна и включва само най-известните ястия, качеството и оригиналността на които не може да има съмнение.
След като е в Гърция и да посетите няколко места, предлагащ традиционна храна, не мога да се идентифицират основните ястия, които са в основата на гръцката кухня.
1. Салата horiatiki
Световноизвестният гръцка салата в родината си, наречена horiatiki. Преведено името означава нещо като "в селски стил." По мое мнение тази салата - най-добрата комбинация от свежест, вкус и простота, която е характерна за гръцката кухня.
Традиционна гръцка салата е малко по-различно от това, което сме свикнали да виждаме в rectoranah- тук се използват почти необработени маслини, много грубо нарязани зеленчуци и сирене не се реже на парчета, и постави цялата на върха на маруля.
Традиционна гръцка салата
2. дзадзики
Tzatziki - студен сметанов сос, състояща се от неподсладено кисело мляко с резенчета краставица и чесън. Сосът е идеалното допълнение към ястия на скара и зеленчуци. Гърците обикновено ядат този сос, разпространението на малки парчета хляб, да го използват като лека закуска. Хотелът осигурява връчването на нас като отделно ястие.
Мусака - след национално ястие на Гърция. Това готвене, приготвена с патладжан, телешка кайма, лук, домати, подправки и сос бешамел. Ако искате да опитате традиционната мусака, тя е по-добре да погледнем в механата скрит някъде между белите гръцки къщи. В местата, където менюто е представена в няколко езика, че е малко вероятно можете да опитате традиционна кухня. Ето защо, аз съветвам да се огледа за недвижими механа с признаци и менюта на гръцки.
4. Пастицио
Pastiziou - готвене с тестени изделия, мляно месо и сирене. Често Пастицио да добавите сос бешамел. Аз е национално ястие на Гърция напомня много известни лазаня. Тези, които следват фигурата, аз не бих препоръчал това ястие, защото в допълнение към невероятно вкус можете да получите прилична доза калории.
5. Dolmadakya
От името на гръцки ястия, че е лесно да се отгатне, че е много подобна на добре познатия руснаци Долма. Опаковане на различни продукти в лозови листа - древногръцкия традиция от времето на Александър Велики.
Пълнени с ориз и кайма (обикновено само ориз), кедрови ядки и билки, dolmadakya доста лесно да се подготви. Това ястие в Гърция сервира студено или при стайна температура.
6. Htapodakya
Htapodakya - скара октопод. Октопод е един от най-любимите ястия на гръцкия народ. Обикновено htapodakya служил под лимонов сос, понякога с ориз и зеленчуци. С увереност мога да кажа, че това е един от най-вкусните ястия, които някога съм вкуси в Гърция.
8. баклава
Баклава - известния гръцки десерт. Баклава е несъмнено постоянна любима на местните жители, така и сред туристите. Мисля, че всички знаем, че това ястие. За тези, които не знаят - това е десерт. представлява еклери с пълнеж гайка в сладък сироп.
Това е лечение в Гърция Имах възможност да се опита само хотела, но аз бях просто страхопочитание към този десерт, tayaschego устата.
9. Galaktoboureko
Най-невероятното сладостта, че аз се опитах в моя живот! Galaktoboureko - Тази нежна киш и пълнени грис. Всичко това е пропита с най-деликатен сироп. Без съмнение, това е моят фаворит сред гръцките десерти.
Сервирайте тази торта само в деня, когато то е било приготвено. Тъй като в следващите дни, тестото губи своята лекота.
10. Frappe
Не всеки знае, че родното място на този известен кафе напитка - Гърция. Това е мястото, където можете да опитате традиционна фрапе. Съветвам ви да опитате това питие в местното кафене или кръчма, можете да опитате Собственост оригинален фрапе. Той служи с чаша вода. На горещите летни дни, тази напитка е най-популярен сред местните жители.
Свързани статии