Супа от нахут - лесно и вкусно!
Сварете тя може да бъде по водата (и след това ще се опре вариант гр супа) или любимата супа - месо или пиле.
Супа с нахут варени малко по-дълго. Но, подобно на всички бобови растения, трябва да се накисва в студена вода за няколко часа преди готвене нахут (или по-добре - цялата нощ).
Нахут супа перфектно разнообразява менюто си, и насищане на организма с витамини и минерали.
Много лесно да се подготви и вкусна супа! Опитайте го!
- Вода или бульон - 3.5-4 л
- Нахут - 1 супена лъжица.
- Картофи - 3-4 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Масло - 20 гр (използван в чиста зеленчукова супа)
- Хмели-сунели (около 1 ч. Лъжица)
- сол
Получаване:
На първо място, се подготвят Нахутът.
За да станете меки нахут и се готви бързо, старателно измити и накиснати в студена вода за няколко часа (или по-добре - цялата нощ).
Преди получаване слее вода, в която е напоена нахут, и се изсипва прясно в съотношение от 5 до 1. Както заври водата, нахут вари някъде в рамките на един час при ниска температура.
Както Нахутът варени, излейте водата и да го дадеш на време да се отстрани.
Ако се готвите постна супа от нахут, водата не може да се източи и да продължи да се готви супа от нахут в същата вода.
При използване на нахут бульон, защото трябва да се готви отделно, че един час на бульон готвене ври цяло и от него не е останало нищо.
Измийте и почистете зеленчуците.
Лук нарязани на малки кубчета, пипер - малки ивици, моркови и втриване на груби ренде.
Ако няма прясна чушка, той може да бъде заменен и замразени, което е много удобно. Много съветва имат фризер растително детайла (например, торбичка с чушки). И в името на красотата и вкусови качества - добавете черен пипер два цвята, като например червено и жълто.
Разтопете маслото в тиган (за грам зеленчукова супа - затопли зехтин).
Сложете зеленчуците, приготвени в тенджера и ги passeruem на слаб огън за около петнадесет минути, докато омекнат. Подправете със сол, така че те нека сока и не изгаря. Не забравяйте да се разбърква, така че зеленчуците се изгарят.
Картофи чисти, нарязани на кубчета и се промиват със студена течаща вода, за да се измие излишната нишесте.
Сложете супата на котлона. Щом започне да ври - Сложете картофите, която се готви за около 20-25 минути, докато варени. Пет минути преди края на готвенето, поставете варени Нахутът в бульон и запечени зеленчуци. Тогава подправете със сол, добавете хмел-сунели.
Ако се готвите постна супа от нахут (без месо бульон и вода), след това изложи на картофите в тенджера половин час, след като започна да се готви нахут.
леблебия супа е готова!
Ние ще го покрива с капак и се оставя за кратко време, до настоящия момент. Десет минути по-късно супата да бъде връчен, предварително украсена с пресни билки.
Свързани статии