- Ястия от картофи за:
- тигани
- тигани
- фурни
- Multivarki и микровълнова
- отглеждането на картофи
- приземяване
- Грижа картофени храсти
- Заболяванията и вредители
- Събиране и съхранение
- каталог на сортовете
- друг
- основен
- Калкулатор развитие края на бич
- зададете въпрос
Айдахо картофи - традиционна американска ястие се леко сварени и след това се пече във фурна картофите (обикновено намиращи се в кожата) в ароматно масло. Той служи в много заведения за хранене, като бързо хранене, гарнитура или лека закуска с бира. За да опитате "Айдахо", като най-известните пържените картофки, но благодарение на печене, а не пържене в масло, понякога полезни, и подготвя по-лесно. Целият процес в домашни условия са ангажирани 35-40 минути.
За получаването на Айдахо картофи трябва средни и малки грудки с тънък кожата. Идеален млади картофи. След изпичане на чесън острота се изпари, ще има само една светлина приятен аромат. В класическата рецепта използва зехтин, че е възможно да се замени конвенционалната слънчоглед, вкус не става по-лошо.
- Картофено - 1 кг;
- растително масло (за предпочитане зехтин) - 100 мл;
- Чесън - 2 скилидки;
- Горчица - 2 супени лъжици;
- земята червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- нарязан копър (пресни или сушени) - 2 супени лъжици (незадължително);
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
рецепта Айдахо
1. Измийте картофите добре, но не се бели. Нарежете грудки на половина по дължина, а след това се разделят всеки половин до 3-4 части, за да получите филийки както е показано на снимката.
2. Боил вода в съд, леко сол. Долна вода кипене в филии картофи, картофи варя 3 минути след повторно вряща вода.
3. Drain през гевгир. Малко по-готини парчета, така че те могат да се вземат в ръка, но не и оставете да се охлади напълно.
4. Разбъркайте в купа масло, червен пипер и горчица. Сместа се екструдира в чесън. Разбъркайте. Добавете копър, сол и черен пипер.
5. Поставете картофите в пластмасова торба, добавете към масло ароматизанти. Смесете внимателно, за да не се наруши филийки. Задържане в продължение на 3-5 минути накисване.
6. дял картофи за печене (тавичка) по-горе равномерно напоени масло.
7. Поставете печене в предварително загрята на 200 ° С фурна. Пече се в продължение на 25 минути.
8. Готов дома Айдахо картофи в чиния. Поднася се горещо. Dish върви добре със зеленчуци.
Свързани статии