Гъби, приготвени невероятна сума от вкусни ястия. Освен от тях също правят различни детайл, така че през зимата можете да отворите бутилка и си спомня вкуса на лятото. В тази статия, ние ще ви кажа, хайвер рецепти пачи крак.
Рецепта за гъбен мицел пачи крак
- лисици - 500 г;
- моркови - 200 г;
- Лук - 350 г;
- Чесън - 3 скилидки;
- сол и пипер - на вкус;
- растително масло.
Гъби чисти и отрязани. Ние ги в тиган и пържени за около 20 минути в растително масло, като се разбърква периодично. В отделен тиган се запържва за около 10 минути, нарязания на ситно лук, като през това време той е станал прозрачен и само леко покафенеят. Накъсайте моркови и ги запържваме отделно също. Всички получени съставки се поставят в смесител чаша, добавете чесън, сол, черен пипер и се превърне в хомогенна маса. Всички хайвер от пачи крак с чесън е готов! Сервира се с картофи или можете да използвате и за сандвичи.
Хайвер от пачи крак с домашно приготвени тиквички
- лисици - 2 кг;
- тиквички - седемстотингр;
- моркови - 300 грама;
- лук - 300 гр;
- чесън - 1 глава;
- Доматено пюре - 50 д;
- растително масло - 350 мл;
- Оцет 9% разтвор - 20 мл;
- Червен пипер на прах - 1 чаена лъжичка ;.
- Сол - 1-во. лъжица;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- дафинови листа - 5 бр.
Гъби превъртите, чисти и се вари в продължение на 20 минути с добавяне на листа. Пяната, която се образува, се отстранява. След това измийте гъбите под студена вода. Бульонът не го излее ние ще трябва. В растително масло Скара лук до прозрачен, добавете настъргани моркови, доматено пюре. подправки и къкри 4 минути тиквички три по груби ренде и къкри в малко количество растително масло.
Смесете всички приготвени зеленчуци и ги получи гладка консистенция, като се използва смесител или мелница. След това отново да се смени тиган или тенджера с дебело дъно, изливане на около 500 мл от гъбична бульон. Добавете захар, сол, чесън и къкри на слаб огън, като се разбърква от време на време, за половин час. Зареждане тегло оцет и веднага се разлагат на банки, преди пара и се промиват. Ние навивам метални капаци, обърнете, млъкни и се оставя да се охлади. Съхранявайте яйцата с пачи крак скуош на хладно място.
Mushroom Caviar пачи крак
- лисици пресни - 2 кг;
- лък - 0,5 кг;
- ябълков оцет - 100 мл;
- доматено пюре - 10 чл. лъжици;
- моркови - 400 г;
- чесън - 1 глава;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- растително масло.
Пачи крак са чисти и добре ми. След това нарежете гъбите големи парчета. В кипяща вода пропуснат лисици и покриване на капака тиган. Сварете около 25 минути до половин. Докато гъби са варени, кори от лук и ситно го нарежете. Загрейте тиган растително масло и лук го passiruem нагоре, докато стане златисто кафяво.
След това извадете яйцата от котлона и го дам да се охлади. Ние се измести в блендер чаша, добавете чесъна и всичко се смила и се връщат на масата в пота. Излива оцет, добавете захар, сол, черен пипер и се разбърква. Добавете доматеното пюре, разбърква се и поставите саксията върху малък огън. Варете още 20 минути, като се разбърква до гъби хайвер пачи не горят. Спред него за стерилни банки и ролки. Охладено гъбен мицел пачи крак се отстранят в хладилника или изба за съхранение.
Свързани статии