500 грама NZ миди (приблизително 12 неща)
100 грама безсолно масло, масло, при стайна температура,
5 на чл. л. зехтин,
3 скилидки чесън,
1 връзка магданоз,
мащерка,
100 грама сирене,
2 големи сочни вар,
сол и бял пипер на вкус.
Имало едно време, се опита мидите в някои суши бар и аз веднага искаше да ги готви у дома, търсене в интернет рецептата, нищо интелигентен и такива, за да угоди, е не, трябваше да направите своя собствена рецепта, по прищявка. Тъй като това е любимата ни ястие. Готови ли сте да простя, а резултатът - най-нежната миди в ароматно сос и добро настроение.
1. отделя месото от черупката с остър нож, рязане миди на краката който е прикрепен към ръба на черупките. Месото е подвижен в ред. защото е по-удобно да се яде.
2. Внимателно ми черупки. Внимателно на краищата, те са чупливи, и ние се нуждаем от цялата черупка.
3. Моите две страни, на задната страна често има водорасли, те лесно се измиват твърда гъба. Чисти черупки струпани върху хавлиена кърпа, за да се отцеди.
4. Смесете масло и маслиново масло, докато гладка.
5. изстисква сока на един сочен вар.
6. Много фино котлет магданоз.
7. Добавете магданоза масло, лимонов сок, налягане chesnokodavkoy чесън, сол, черен пипер на вкус.
8. Добър микс.
9. Добавяне на мащерка оставя с чифт три клона, се разбърква.
10. фурната до 180 градуса. Следваща разлага миди за миди, да гледате месото да съвпада с размера на черупките.
11. Всяка миди поставяме една чаена лъжичка масло смес.
12. Внимателно смес се намазва по повърхността на месото на мида.
13. Разпространение на печене. Важно е да ги подредите така, че при изготвянето на сок в никакъв случай не се появи, е един много важен момент, целият смисъл на съда, в конвенционален плосък печене, аз съм по всяка черупка лежеше дървена клечка за зъби или един мач да плащам ниво и стабилна Сега имах тиган с малки вдлъбнатини, в които черупките са много rovnenko и удобни.
14. втрива сирене на ренде глоба.
15. Ние го разпространи на мидите.
16. Ние разпределяме между миди и мащерка изпрати на горната част на фурната за около 8 минути, не повече! Ако миди преекспонирам, те стават гума.
17. Докато мидите във фурната, изстискване лимонов сок. Гарнира се готви бял ориз.
18. Ако имате малко масло смес, това няма значение, просто го премахне в хладилника, соса напълно подходящ за всякакъв риба, месо или морски дарове.
19. След 10 минути, Достигаме миди, миди месо има малко къкри черупка в собствен сок и сос, сос не изтича. Даваме им доста да се охлади, за да ви може да се измести в купа.
20. Осъществяване ориз pasochku и го заби остриета миди с черупки ustochivo изправи и сок не тече. Всеки миди, преди да яде, вода лимонов сок.
21. Всичко! Мидите са готови да служат горещо.
# 1055; # 1086; # 1089; # 1083; # 1077; # 1076; # 1085; # 1080; # 1077; # 1088; # 1077; # 1094; # 1077; # 1087; # 1090; # 1099;
За 5-литрови саксии 2 пилешки гърди; 1 дафинов лист; 5-6 грах черен пипер; [. ]
2 ShTK. пиле; 3 супени лъжици. л. приземния риган; 2-3 часа. L. сол; смлян черен пипер; 3 [. ]
Свързани статии