Съберете дафиновия лист в началото на есента, най-вече в сутрешните часове, през което време те се натрупват най-етерични масла. разкъсам внимателно, за да се избегне увреждане. Смята се, че най-известният да отделят аромат много големи листа. За събирането на подходящи дървета са достигнали възраст от три.
Laura дава специфичен аромат летливи (лавров) масло, което се получава на базата на различни кремове и антибактериален сапун. Съставът на листа в големи количества включва танини (свързващи) вещества, валерианова, капронова и оцетна киселина и летливи, вещества с антисептично действие. Дафинов лист, използвани в храните, това улеснява храносмилането и подобрява апетита. Преди суха дафинов лист сами по себе си, струва си да се запознаят с някои от функциите на този процес.
Съберете листа
Съберете дафиновия лист в началото на есента, най-вече в сутрешните часове, през което време те се натрупват най-етерични масла. разкъсам внимателно, за да се избегне увреждане. Смята се, че най-известният да отделят аромат много големи листа. За събирането на подходящи дървета са достигнали възраст от три.
Laura дава специфичен аромат летливи (лавров) масло, което се получава на базата на различни кремове и антибактериален сапун. Съставът на листа в големи количества включва танини (свързващи) вещества, валерианова, капронова и оцетна киселина и летливи, вещества с антисептично действие. Дафинов лист, използвани в храните, това улеснява храносмилането и подобрява апетита. Преди суха дафинов лист сами по себе си, струва си да се запознаят с някои от функциите на този процес.
Как да изсъхне дафинови листа дома
Удобно суши лавров качеството прилича на тънък картон лист става твърд и променя цвета си от тъмно зелен до зехтин.
Ако плочата лист започва да смаже, се рушат, отново ще станат меки или покрити с кафява патина, което означава, че той вече не е годен за употреба.
Суха "Lavrushka" може също така, подобно на всяко друго растение. За подправка не се е влошило и е запазил своите уникални свойства, е необходимо да се знае как правилно да сушени дафинови листа. Правилно Изсушените листа не са "горят" - петна, които възникват в пряк контакт със слънцето, излъчват ярка, отличителен вкус.
Преди началото на листовете изплакнете добре процедура. Важно е да се знае, че лаврите поглъща всички миризми, които го заобикалят. Следователно, трябва да изсъхне подправка където няма източници на чужди миризми.
Разпределение дафиновия лист върху повърхността на който пропуска въздуха - мрежа или решетка, на място, където не прониква пряка слънчева светлина. Листовки се разширяват свободно без придържайки се към една от друга. Така ще избегнете zalozhivaniya, и в резултат на влага и гниене. ги накисване по този начин се препоръчва 10-15 дни, през което време се дафинов лист, след като предадоха да се изпари влагата равномерно от двете страни.
Известно е, че когато сушене е чест, етерични масла се изпари, но в случая с дафинов лист не е толкова лошо. Въпреки значителния изпаряването на лаврово масло, аромат остава силна. Няма особен разлика в начина, по сух дафинов лист на клон
или поотделно. Тази подправка под всякаква форма, ще запази достойнството си.
Алтернативни методи на сушене
Ако не можете да изсъхне дафинови листа на улицата, може да се направи по отношение на апартамента. Ще се нуждаете от фурната. Оптималната температура за сушене Листовете 35-45 градуса.
Листовки се разлагат в сух тиган, важно е, че те не са в непосредствена близост един до друг и се поставя във фурната за 6-8 часа. Фурна врата може да бъде оставена отворена, така че ще бъде осигурено, че въздушния поток. След 3-4 часа на листата се обръщат на другата страна.
Сушене на дафинов лист във фурната изисква особена бдителност. За листата не горят, трябва внимателно да се регулира температурата.
За същата цел костюм и микровълновата фурна. Листата измити салфетка obsushivayut
след това се разпространява между два слоя памучна тъкан и в тази форма се поставя върху плочата. суши Bay лист при мощност 200 W 2-3 минути. Ако е необходимо, този срок може да бъде удължен, но е важно да се гарантира, че подправката не започне да гори, както в случая на фурната.
Свързани статии