Поради факта, че bifidobakterin са анаеробни, когато, отгледани в среда на растеж допринесе повечето редуциращи агенти, които поддържат ниско редоксипотенциала в средата. Тъй като на редуциращи агенти, използвани са аскорбинова киселина, калциев сулфит, цистеин хидрохлорид, части от вътрешните органи на животни, глюкоза, glyugation, натриев сулфит, натриев тиогликолат. Наличието на тези вещества в хранителни среди позволява култивиране на бифидобактерии в "тръби, съдържащи висока колона полутечен носител.
Bifidobakterin чувствителни към рН среда. Различни изследователи препоръчват използване за култивиране на Bifidobacterium pitatelnyesredy рН в диапазона 6,2-7,5. При рН под 5.0 растежа на бифидобактерии е спрян. Това е огромен избор задача бифидобактерии на пробите, замърсяване от чужди анаеробни микроорганизми, както и редица други микроорганизми. Трудността се крие във факта, че тази група от микроорганизми изисква присъствието в средата на голям набор от хранителни вещества и чувствителност към различни инхибитори. При разпределяне на бифидобактерии на пробите, замърсяване странична микрофлора в хранителна среда се прави показатели (aniliiblau, hinablau), при което колонии на бифидобактерии, боядисани в различни цветове.
За селективно отделяне на изпражненията на Bifidobacteria разработен BS-Arap I и II (Mitsuoka) и Henel селективен агар, и за изолиране на млечни продукти се използват NPNL агар и модифициран Rogosa агар. В тези среди като селективни агенти добавят канамицин, неомицин, литиев хлорид, натриев азид, сорбинова киселина, която инхибира растежа на бактерии главно колиформи. Селективна среда, предназначени за култивиране на някои щамове бифидобактерии.
Методът на часовников кристали. Приготвя се серия от десетократни разреждания на продукта за изпитване или фекалиите. Използвайте две среди: плътна среда за отглеждане Б. prodigiosum Henel и среда за отглеждане на бифидобактерии.
Чашката на Петри се налива разтопен и се охлажда до температура от 40-45 ° С Henel среда. След втвърдяване на агар петриеви блюда се поставят в инкубатор при 37 ° С за сушене агар. На изсушава повърхността на агара покрити капчици изследвани разреждания, и горния капак с часовниково стъкло с културата на Б. prodigiosum. След това, тези плочи предотвратяване на gsrmostat при 37 ° С в продължение на 48 часа. Получените колонии на бифидобактерии имат син цвят. Преброяване на броя на колониите, отглеждани на различни разреждания: в I R I НФИ мл (34). В допълнение, колониите се пасажират в хранителна среда, полутечни за отглеждане и други физиологични изследвания и идентификацията на бифидобактерии.
Засяване в епруветки с висока колона от културална среда. Приготвя се серия от десетократни разреждания в съответствие с предвидената колонизация на изпитвания продукт. При подготовката разреждания за да се избегне навлизането на въздух тръбите по време на смесването и последващо прехвърляне на тръбите.
Като носители на културата могат да бъдат Използвай сряда Blaurock, хидролизат и мляко, лактоза, царевично и други течности (вж. 142).
висока колона хранителна среда нагряват тръби във водна баня в продължение на 10-15 минути, след това бързо се охлажда и се посяват в подходящи разреждания тях. След втвърдяване на агар епруветките се поставят в инкубатор при 37 ° С и се държи в продължение на 48-72 часа. В края на инкубацията записва разреждане в който е маркиран растежа на бифидобактерии, Преброяват -bifidobaktery (като елда зърна, нишки или шипове) в отглеждането и определяне брой бактериални клетки в 1 мл. Засилването на растежа на бифидобактерии наблюдава в посока на дъното на епруветката. Когато масивна mikroorganyzmoz растеж обикновено показва присъствието на стерилна зона в горната част на хранителната среда, височината на стерилна зона е различна за различните щамове.
Когато смесени микрофлора pooduktov ферментирало мляко може да се използва културална среда, съдържаща nezhtorye антибиотици, които инхибират растежа на млечнокисели бактерии, но които са устойчиви на бифидобактерии.
Свързани статии