печено пиле
Порции 4: 1 пиле (1.2-1.5 кг), нарязан на порции, една чаша барбекю сос.
Подредете резена кръгла чиния на тънка част по-близо до центъра. Покрийте с восъчна хартия. Готвене 4.5 минути при максимална мощност, изтичане сок и флип бита. Изсипете половината от соса и поставете във фурната отворена (макс) в продължение на 6-8 минути. Flip, покрийте втората половина сос и поставете във фурната за още 5-8 минути (макс). Преди да сервирате ястието да напусне затворен в продължение на 5 минути.
"Поздрави от Сантяго"
250 грама кайма, 3-4 домати, лук 1, Санчес-NOC, 1 червен пипер, банкови консерви боб, подправки, сол на вкус.
Начин на приготвяне. Почистете малка колба и се срязва напречно (за предпочитане разредител). Измийте и почистете чушките чушки, нарежете ги по дължина и котлет. С chesnokodavilku стиснете скилидка чесън. Всички зеленчуци се добавят до стъклена тенджера и оставете да къкри в продължение на 3 минути в сока на един малък домат. Тиганът трябва да се покрива с капак. На задушени зеленчуци, място 250гр мляно месо сготвени остатъци, които имате. Обелете 2-3 големи домати, трошене, се добавят към месото. На задушени зеленчуци, пускат по 250 г кайма варени месо-ционни остатъчни количества, които може да имате. Обелете 2-3 големи домати, нарежете ги и се добавят към месото. Поръсете със съдържанието на тиган суха смес от подправки, яхния, непокрити, в продължение на 5 минути. Добави към пан-зелени консерви боб (1) банкови без марината, разбърква се и се готви, докато омекне в продължение на 5 минути. Готов яхния се оставя да престои 5 минути, организира на плочи и добавете подправки. За това ястие органично се вписват ароматни топли сандвичи със сирене и естрагон.
Агнешки пържоли в сладко-кисел сос
4 агнешки пържоли, 340 г (1 буркан) консерви ананас, 1/4 чаша захар, 1/4 чаша ябълков оцет, 2 супени лъжици царевично брашно, 1 супена лъжица соев сос, 2 моркова, сладка зелена чушка 1.
Peppers и моркови, нарязани на малки парченца. Смесете сок от ананас с оцет и соев сос, добавете захарта, брашното, ананас парчета аз режат зеленчуци. Смесете всичко и слагам за 3-5 минути във фурната при ниво на мощност от 10, смесете 1 пъти. Отделете варени сос. Реже пуснати на печене, готвене в пещ за 1 минута от всяка страна при максимална мощност. Реже залейте с приготвената сос, покрийте с найлоново фолио и се пече за 15-20 минути при 70% мощност. 7-10 минути, за да ги разменят и се изсипва сос отново.
бьоф Строганов
500гр филе говеждо месо, 1 чаша нарязани пресни гъби, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици масло, 3 супени лъжици брашно, 1 чаена чаша топла вода, 1 чаша сметана. 1 супена лъжица шери 1 супена лъжица доматен сос, 2 чаени лъжички говеждо бул едно. чаена лъжичка черен пипер. чаена лъжичка сол.
Месо пресичат зърното на парчета с дебелина 1,5 см, добавете ситно нарязан лук, чесън пюре, масло и гасят 2-4 минути в пещ при ниво на мощност 1000. поднасяне брашно със сол и пипер, да Получената месо смес ролка и към тях се прибавят гъби. Варете, покрити в продължение на 5 минути при ниво на мощност 1000, след намаляване на нивото на мощност до 700 и, като се разбърква 1 -2 пъти, за получаване на още 25-30 минути. Издържат преди хранене в продължение на 5-10 минути, след което се изсипва крем.
Филе от свинско месо в бира
500 грама свинско филе, 1 бира стъкло, 1 голяма крушка.
Месото постави в подходящ съд и се излива бира и се поръсва с нарязан лук meyako. Покрийте и пече във фурна за 7-9 минути, при ниво на мощност 1000. Завършеният месото оставете капака за 5 минути.
zrazy пържоли
300 г говеждо месо; 2 лук; 1 яйце; 1 чаена лъжичка земята пшеница бисквити; 1 супена лъжица. лъжица от пшенично брашно; 30 грам масло; 1 супена лъжица. Лъжица доматено пюре; зелени; сол; черен пипер.
Месото на тънки филийки, за да се пребори с кухнята с чук. Отделно смесете нарязан лук, билки, твърдо сварено яйце. Добави галета, сол и черен пипер, разбърква се отново. В месо резени поставят порции и получената маса се навива на ролки. Поръсете с черен пипер и сол на вкус. Сплескани ролки да се сложи в купа, добавете малко вода и се затоплят на 100% от около 9 минути. Отделно се разтвори брашното от закаляване течност, добавете доматеното пюре и масло, разбърква се и се изсипва zrazy. Затоплете за 2-3 минути.
кюфтета италианска
250 гр говеждо месо; 1 яйце; 50 г сухи трохи на хлебна пшеница; 50 г сирене; 1 скилидки чесън; 0.5 чаена лъжичка сух магданоз; 1 чаена лъжичка сух подправка; 240 г консервирани домати; 0.25 чаена лъжичка сол; черен пипер.
Смесете всички продукти с изключение на домати и половината от настъргания кашкавал в купа. Roll от Получената маса 12 кюфтета, ги поставят на кръгла чиния и се слага в 3-4 минути при 100%. Донесете докато почти варени, въртенето по време на готвене. Топ легло кубчета домати, поръсете останалия кашкавал и се пече в продължение на 5 минути при 100%.
Chakhokhbili агне
300 грама агне; 2 лук; 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре; 1 чаена лъжичка 3% -nnogo оцет; 2 супени лъжици. супени лъжици сухо червено вино; 2 супени лъжици. супени лъжици масло; 2 големи домати.
Нарежете месото на парчета от 30-50 грама Сложете в тенджера, добавете нарязан лук, доматено пюре, оцет, винен, петрола, изсипете 4 супени лъжици. супени лъжици вода, разбърква се добре и оставете да къкри, покрити в продължение на 15-20 минути при 100%, докато месото омекне. Предотвратяване на 7 минути след началото на готвенето. Нарязваме домати, поставени в месото и оставете да къкри още 5 минути. Преди сервиране, се оставя да престои.
печено мляно
300 грама на мляно месо; 1 лук; 50 г бял хляб (остаряла); 1 яйце; 2 супени лъжици. супени лъжици кетчуп; Петдесетграма мас; 1 чаена лъжичка сухи подправки; червен пипер и сол.
Хляб, напоена с вода и свиване. Настърган лук микс с хляб, месо, яйца, подправки, черен пипер и кетчуп. Дървена голяма торта, поставете във форма и покрити с тънки парчета бекон. Готвене 12-14 минути при 100%. След това се изважда от фурната, се покрива с фолио и се оставя да престои 10 минути.
трътката пържола
300 г говеждо месо (резници); 1 лук; 2 супени лъжици. супени лъжици галета; сол; черен пипер.
Месо порции от около 1 см, нарязани решетка глава лук, сол и пипер. Навлажнете с разбитото яйце и оваляйте в галета. Месото сложи в купа и се покрива с восъчна хартия, за да смажете или спрей. Готвене на месо 5-7 минути при 70%. Извадете хартията, завъртете трътката пържола и се запържва за още 5 минути при 70%, докато омекнат.
Свински котлет с кайсии
4 свински котлети; 2 супени лъжици. лъжици захар; 250 г кайсии половини; сол; черен пипер.
Премахване на мазнини от пържолите и ги сложете в тенджера. Поръсете всеки котлет със смес от сол, черен пипер и захар, изсипва сок от половината от кайсии. Задушено покрити в продължение на 10 минути при 100%, инвертна, изсипва сос и къкри за 10 минути. Завъртете, изсипва сос, кайсия покривен слой и оставете да къкри, покрити, на 5 минути при 100%. Сервирайте, което позволява да престои в продължение на 5 минути.
Гулаш "унгарски"
500 г говеждо месо, нарязани на парчета; 1 голяма лук; 1, сладките пиперки; 2 домати без кожа); 1 чаена лъжичка сух бульон (прах); 2 супени лъжици. лъжици канела на прах за сос; 50 мл сух червено вино.
Ситно котлет лука и чушките, взети заедно с парчета говеждо месо в затворен пот и оставете да къкри за 4-5 минути при 100%. Ситно котлет доматите и ги добавете към месото. Разбърква сухо супа, сос, канела на прах и червено вино. Задушено котел за приготвяне на още 6-7 минути при 100% в запечатан контейнер.
Roll на кайма
500 г кайма се смесва; 1 лук; 1 връзка пресен магданоз; 1 яйце; 1 супена лъжица. Spoon галета; 4 супени лъжици. лъжици мляко; сол; черен пипер.
Ситно котлет лук и магданоз и се смесва с кайма. Разбърква яйцето с млякото и добавете тази смес с галета на месната маса. Сол, черен пипер и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес. Казано по форма и се готви 9-10 минути при 100% във формуляра за покритие.
Бъркани яйца с чесън, "Абдул-Хамид"
8 яйца; 2 глави чесън; 30 мл сух бяло вино; масло; индийско орехче; сол.
Чесънът нарязани на филийки и се запържва с масло за 3-4 минути при 100%. Разбийте яйцата и се изсипва вино на чесън, сол и напълнете настърган индийско орехче. Fry за 4-6 минути при 100%, като се разбърква, докато варени.
Паеля с пиле и ориз
200 г пилешко месо; 200 г ориз; 400 мл бульон; 50 г месо рак; 1 шушулка сладки пиперки; 1 лук; 2 скилидки чесън; 1 праз; 1.5 супени лъжици сол; 100 г маслини; масло; шафран; червен пипер; черен пипер.
Предварително накиснати в продължение на 1 час, за да се смесват ориз с шафран и я поставете в широка тенджера. Изсипете в бульон, поръсва ориз филийки сладък пипер, нарязан лук и нарязан праз. Подправете със сол, черен пипер и счукан чесън. Поръсете месото със сол, черен пипер и червен пипер и постави на върха на зеленчуците. Над месото покрита със слой от натрошени маслини с раци и грес. Pan капак и къкри в продължение на 18 минути при 100%, последните 5 минути нагряване без капак.
Пържени свински ребърца
500 грама свински котлети; 1 супена лъжица. лъжица царевично брашно; 1 супена лъжица. супена лъжица захар; 50 г соев сос; канела и карамфил.
соев сос добавете захар, канела и карамфил, подгряване на 30 секунди на 100%, се разбърква 1-2 пъти. Свинско с нарязани на парчета от по 2 ребра и се изсипва сос. Загрява капака 3 минути при 100% и 10% в 70-та минута. Обръщане на ребрата и варете още 8 минути. Отцедете Получената течност и я смесете с брашното. Сместа се загрява в продължение на 1 минута при 100%, и се изсипва ребра.
Мини пици
Тесто: 200 г брашно, 15 г мая, 100 г топла вода, 10 г растително масло, 1/4 чаена лъжичка сол .. Пълнеж: 40 г шунка, сирене 40 грама, 3 бр. пипер, 2 бр. лук, 4 бр. домати, л ч. лъжица растително масло, сол, черен пипер и билки.
Забележка тесто от брашно, мая, която привлича вниманието на малко количество вода, масло и сол. Сложете го на 1-2 часа на топло място. От подхожда тесто ролка с дебелина 1,2 см торта, сложете ги в матриците. Тъпак тестото с вилица, смазана, сложи нарязани домати, чушки, лук, шунка, поръсете сирене, сол, черен пипер и се пече в микровълнова печка 12 минути. Сервирайте топли само зеленчуци гарнитура. Мощност микровълнова фурна на 180 вата.
бьоф Строганов
Говеждо-300 G-150 г сметана, доматено пюре, 50 д, лук глава 2, маслото - 30 г.
Месо преди отблъснати и се нарязва на парчета с тегло 8-10 грама, поръсва със сол, добавете нарязан лук, масло, разбърква се и се готви в продължение на 10 минути под капака. Добавете сметаната и доматено пюре и топло отново под прикритие 4 мин.
Кюфтета в сладко-кисел сос
1 глава лук, копър и магданоз (нарязан) в продължение на 1 час. Лъжица, доматен сок, 300 г лимонов сок, 3 супени лъжици. Лъжица 1/4 чаша захар и 200 грама сладки сливи, телешка кайма, 500гр
Свързване на първите пет съставки в стъклена тава и се затопли капака на обратен хладник за минута; Разбърква се и топло в продължение на 2 минути. Разточете кюфтета от 20-25 мм в диаметър, се измива им лют сос и се вари в продължение на 7-8 мин капак, докато станат готови. Служи като основно ястие с картофено пюре или варен ориз.
кюфтета
Говеждо-250 гр-50 г хляб, мляко - 3 супени лъжици. лъжици, масло - 3 супени лъжици. лъжица.
Поставете на дъното на гърнето от закалено стъкло банички с тегло 40-50 грама и се измива сос смес 1 супена лъжица. Лъжица брашно и 2 супени лъжици. супени лъжици вода, добавят подправки и приготвят за 8 мин и 4 мин капак без капака.
Месо и зеленчуци (3 порции)
Месо (плът) - 250 г картофи - 350 гр моркови - 1 малък лук - 1 малка глава, масло - 20 д, сол, черен пипер, дафинов лист на вкус.
Нарежете месото, картофите, моркови, лук, магданоз корен, поставете маслото в тиган, изработен от закалено стъкло, разбъркайте и оставете да къкри (не забравяйте да се разбърква старателно след 6 минути) с 12 минути капак. Добавете сол, черен пипер, дафинов лист, 2-3 супени лъжици. супени лъжици вода. Включете фурната за още 4 минути.
говеждо задушено
Говеждо - 800 грама, 1/2 чаша сухо червено вино, доматен сос, 1 супена лъжица. Лъжица брашно, 2 супени лъжици. лъжици, morkov- 1 бр. лък-1 голяма глава, картофи - 200 грама сол 1 чаена лъжичка пипер 1/4 чаена лъжичка, целина-1 стъкло ..
В стъклен тиган с не по-малко от капацитета на 3 литра микс 1 чаша вода, вино, подправки, сос и брашно, добавете нарязан говеждо и оставете да къкри за 8-10 минути. Добавете нарязания на ситно моркови, лук, картофи, подправки и топло, докато не е готов за 20 минути. Разбърква се в процеса на нагряване 2-3.
трансилвански гулаш
200 гр свинско месо, 200 г зеле, 60 г лук, 30 г сметана, 5 г червен пипер, копър 5 г, 3 г чесън, кимион, сол.
Свинско нарязани, леко запържени, добавете нарязания на ситно лук, нарязания на ситно чесън, копър, смлени ким, налейте малко вода и се задушава, докато половин варено месо. След това сложете кисело зеле, червен пипер, сол, и всичко се бърка продължи да се охлади с затворен капак на слаб огън, докато варени зеле. Малко преди края на закаляване изсипва крем чиния и се кипват. Сервирайте много горещо.
Месо пай със зеленчуци
Тесто: 1 кг брашно вода-2 чаши, дрожди - 30 г, захар - 2 супени лъжици. супени лъжици масло - 2 супени лъжици. лъжици, G 1.5 часа. лъжица. Попълване: 500 грама месо и лук 1 бр. Морковите - 1 бр. яйце 2 бр. масло - 30 г, сол и пипер на вкус.
Тесто с мая, за да се готви метод гъба. За да направите това в топла вода или мляко, за да се разтвори маята, добавете половината от брашното, разбърква се и се поставя на топло място в продължение на 1 час. В завършен варя снасят яйца, пюре със захар, сол, и се изсипва останалите брашно, разбърква се добре, постепенно добавяне на омекотена мазнини и месят тестото добре. След това я сложи върху 1,5-2 часа на топло място. През това време, идва тестото трябва 1-3 пъти obmyat. Разделете тестото на 2 части и търкаля дебелината слой от около 5 mm. Един слой поставен върху тава, намазана и го постави слой пълнеж, за покриване на втория резервоар, за натискане на ръба. Повърхността на смазката на торта с яйце, дай тортата да се покачва леко, за да се пункции на няколко места и се пече в микровълнова фурна за 30 минути. Попълване: месо кайма и се запържва, докато готвят. Отделно от това, запържваме лука и се смесва с месото, добавете ситно нарязан морков, яйце, сол, черен пипер и се разбърква. Мощност микровълнова фурна на 180 вата.
zwiebelkuchen
Тесто: 1 кг брашно вода-2 чаши, дрожди - 30 г, захар - 2 супени лъжици. супени лъжици масло - 2 супени лъжици. лъжици, сол-1,5 чаена лъжичка. Попълване: 500 г лук, яйца, 2 бр. заквасена сметана - 0,5 чаши, сирене, 40 г мазнина-'30
Разбърква метода на мая тесто гъба, както е посочено по-горе. Разделете тестото на 2 части и ролка. слоеве с дебелина от 5 мм. Един слой поставен върху тава, намазана и го постави слой пълнеж, за покриване на втория резервоар, щипка област. Повърхността на торта с вода и сметана поръсена с настъргано сирене. Пече се в микровълнова фурна за 30 минути. Попълване: запържете лука, добавете нарязания на ситно яйца, мазнини. Мощност микровълнови фурни - 180 вата.
Тиквички с месо
2 тиквички, 200 г месо, 1/3 чаша ориз, 1 лук, 4 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана, 2 супени лъжици. tomatpasty лъжици, 1 супена лъжица. Лъжица брашно, сол.
Пригответе плънката. Тиквичките се почистват, нарязани всеки кръст, извадете сърцевина, като се започне здраво плънка. Сложете в тенджера, добавете доматеното пюре, заквасена сметана, 1/2 чаша вода и брашно. Готвене в микровълновата фурна на 6 минути.
яхния
Месо (говеждо, свинско месо, агнешко) -300 грама, крем - 50 грама, 1 средно luk- глава morkov- 1 среда, 1 petrushka- корен масло - 30 гр.
В съда на закалено стъкло лежеше нарязан лук, магданоз, моркови, добавете 100 г вода и масло. Преместете и се затопли на капака 6 мин. Разбъркайте, поставен върху задушени зеленчуци парчетата месо, като преди това бичен, осолени и пъстри, добавете дафинов лист и се готви за още 6 минути.
Пилешки бутчета в чеснов сос
Пилешки крака - 4 броя, чесън - 1 карамфил, сол и черен пипер на вкус.
Чесън, решетка, подправете със сол и се оставя да престои 30 минути. Пилешки бутчета с сол и черен пипер, потапят в соса, в тенджерата и се запържва в микровълнова фурна за 25 минути. Мощност микровълнова фурна на 600 вата.
Свързани статии