Поддръжници на една балансирана диета ще оценят проста ястие - вкусно месо в гърне с нови картофи. Поради копнеж във фурната, зеленчуци имат богат вкус и са напоени с аромати на билки и месо. Излишно е да казвам, че вкусът на кулинарни специалитети и задушено на печката в саксия, по-различно? Можете да проверите това, като подготвя традиционно ястие печени по нов начин.
Класическата рецепта за растително гарнитура с сочно месо
Необходими съставки:
- 250 г телешко бут;
- млад картофено - 0,5 кг;
- 2 моркови и лук Ялта средна глава;
- шепа нахут или консервирани грах;
- сол смес чушки, билки.
Съвет: За месото в тенджерата с нови картофи е по-ароматно и пикантно, трошене грах червен и черен пипер в хаванче и сезон храната им.
Стъпка по стъпка ръководство:
Съвет: Ако имате намерение да даде печени зеленчуци яхния дете, предварително се вари телешкото едно парче.
Полезна информация: няма нужда да се добави масло или друга мазнина в глинени съдове. Feature печаха саксии поставя месо на растително възглавница в собствен сок.
Саксии на месо, картофи и кисели краставички
С добавянето на краставица ястие има съвсем различен вкус. Лесно, приятна киселинност подчертава сочността на месото, като гарнитура още по-ароматен.
Необходими съставки:
- картофи - 10 грудки от среден размер;
- Свински - 0,5 кг;
- 5 туршия;
- Кримската лук - 3 бр.
- 2 моркови;
- доматено пюре - малка лъжица;
- Сметана - 3-4 супени лъжици с пързалка.
Стъпка по стъпка ръководство:
- Изплакнете парче месо, подсушете, кора от филмите, както и премахване на сухожилието. Нарязва на тънки ивици и леко Скара. Довежда се до вкус свинско месо.
- Соте в тиган лука и морковите. Добавете към тях нарязаните картофи на малки клинове, и в края на пържене - сол и черен пипер.
- В долната част на контейнера за поставяне на печене шепа кубчета краставици, след това - слой от месо (включително сок, който се образува по време на пържене). Излива зеленчуци в саксии.
- Разтваря се в чаша вряла вода доматено пюре и сметана. Разбъркайте соса и да го излее в топлоустойчив купа за гарниране на други компоненти. Поставете в предварително загрята фурна. След 40 минути блюдо на пикантен вкус е готова.
Месо в пота с нови картофи и патладжани
Сините домати много рядко използват домакинята да се подготви гарнитурата. Подготовка обилно ядене в саксия за печене, като се уверите, че продуктът е умело съчетан с нови картофи и всякакъв вид месни продукти. Като допълнителни съставки могат да се използват царевица, маслини. Много добре с свинско със сини сливи.
Необходими съставки:
- свинско или пилешко бедрото - 0,5 кг;
- картофи - 6 средни грудки;
- патладжан - 1 бр.
- череша домати - 250-300 г;
- лук - 2 вторичен главата;
- чесън - малка глава;
- слънчогледово или зехтин (за пържене съставки);
- сол, смес от черен и розов пипер - на вкус.
Стъпка по стъпка ръководство:
- Измийте почистените зеленчуци. Нарежете патладжана и картофите с домати на кубчета, лук - пръстени половина, свинско - малки фини кубчета.
Съвет: нарязан патладжан щедро поръсете с морска сол и го изпраща в хладилника за половин час. След това внимателно ги изплакнете и не забравяйте да се преодолее. Това ще се отървете от горчивината на продукта, които могат да развалят аромата на крайния ястие.
Ароматна месо в гърне с картофи и гъби
Необходими съставки:
- пиле или bedra- двестаграма;
- картофи - 5 средни грудки;
- гъби - 200 г;
- сирене - 150грама форма настъргани;
- крем - 2 лъжици с предметно стъкло;
- сол, смлян черен пипер и сладък.
Стъпка по стъпка ръководство:
- В долната част на глина за печене контейнери, поставени на произволни парчета нарязан или настърган червено месо на гърдата.
- Запържете гъбите до златисто кафяво добре и поставете върху пържени парчета от домашни птици. Ако искате да добавите към аромат на ястие от пържен лук, запържете леко кръгчета лук, заедно с гъбите.
- Напълнете саксии периферия кубчета от сурови картофи. Ако решите да използвате нови картофи, нарежете ги на малки парчета.
- Смесете заквасена сметана с малко вода и подправки, и се изсипва сос в партиди във всяка саксия.
- Изсипете отгоре на люспи сирене, и изпращане на гарнитура във фурната за около половин час. След този период от време месото в тенджера с картофи и ароматни гъби ще бъде готов.
Свързани статии