меню Документ оформление (Кус)

Документът може да получи три вида:

основното изискване за издаване на складови продукти;
допълнително изискване за издаване на складови продукти;
връщането на продукти на склад.

Формулярът има следните данни:

Номер - цел на документа
От - датата на документа, датата на работния
Меню за - датата, на която в менюто-оформление изготвен
Вижте меню - на терена ще бъде избран седмично меню планиране за автоматично пълнене на масата.
Възможност за захранване - показва вариант за захранване.

складове
- Главен склад - склад, счетоводство за храна.
- Склад - ястия за съхранение, от която се консумира храна.

Внимание! Като цяло, организацията може да бъде по-продуктивни магазини. отделен документ "меню оформление" е създаден за всяко място за съхранение.

Формата има следните раздели:

Провеждане на документ означава, че данните ще бъдат отразени в сметката.

Изготвяне на меню-оформлението

Документът може да получи три вида:

основното изискване за издаване на складови продукти;
допълнително изискване за издаване на складови продукти;
връщането на продукти на склад.

Номер - номер на документа, в ред.
Дата на подготовка - работа дата на документа.
Организацията - една организация, в която се съхраняват записи.
Division - разделение, което се изисква по цена на придобиване. Изисква се за автоматично зареждане с производството на храни склад.
Изчисляване на цените на хранителните продукти "средна цена" - ако ключът е в това положение, а след това цените на хранителните продукти ще се изчисляват "средно" на баланс към датата на документа; "Фиксирана цена" - цената на храната е взета от информацията в регистъра "номенклатурни Цени".
Главен склад - склад, счетоводство за храна.
Склад - ястия за съхранение, от която се консумира храна.
меню
- дата - меню обикновено се прави няколко дни по-рано, така че това трябва да бъде достатъчна, за да се уточни датата, на която съставя меню-оформление. За вида на документа "допълнително изискване" или "Return" Тази дата обикновено е датата на документа.
- гледка - на терена ще бъде избран седмично меню планиране. В тази област, нормативната стойност на мощността, се отразяват автоматично на 1 човек на ден.
Преглед на документа - може да отнеме от следните стойности:
- Основно изискване за издаване на хранителните продукти с склад;
- Допълнително изискване за издаване на хранителните продукти с склад;
- Връщането на продуктите на магазин за хранителни стоки.
Въведете квадратче на диета - дали да се показват или не се показва вертикалните разделите основните маси на този документ.
Checkbox Disable контрол по време на остатъци - активира или деактивира проверката за исканата от менюто оформление и хранителни продукти в складове.
Контрол на бутон остатъци - произвежда доклад за наличието на храна в складове към датата на документа. Преди изразходване на документа, проверка на останките на складове. При липса на продуктите на склад своя заместител, издаден на доклада, той самият е оцветена в жълто (вж. Пример вход документ "Menu оформление" по-долу).
Таблица на броя на хората, спазващи диета - показва броя на хранене на хората от всяка диета за всеки планиран менюто. И изчислява общият брой на хранене. Тези данни ще бъдат използвани за изчисляване на диета правила.
Обобщение раздел табличен:
- хоризонтални раздели съответстват на елементи "Диети" директория.
- вертикални раздели съответстват на елементи на "диета" книга. Те могат или може да не е налична в зависимост от "Влизането на диета", въпросителен знак.
Маса на ястието е предназначен за въвеждане на ястия с посочване на броя на порции и да излезете или автоматично попълнени от лечение с "Попълване на планираните менюта."
- Шифър ястия, - кода и ястието от референтния книгата "храна".
- Kol.portsy - броят на порции храна.
- Изходна теория - теоретични занятия, извън "Храна" директория.
- Exit факт - действителната доходност на ястия. Променена ръчно от потребителя. Първоначално, равна на теоретичната. Ако промените действителното производство преведена тегло бруто и нето от всички свои продукти.
- U об. - мярка за освобождаването на "Ястия", която в директорията е в списъка "Храна".
Маса на съставките на ястията - автоматично уточнява продуктите, като част от това игрище (на който се намира курсора). Данните са взети от "Храна" директория. Съставка състав може да бъде редактиран. Данните ще се променят само в текущия документ, както и състава на ястията в директорията "ястия" ще остане непроменен. Тази функция е предназначена за случаите, когато акциите липсва необходимите продукти. Те могат да се заменят с продукти заместители, добавяне на нов продукт или премахване на изчезналите.
Таблични раздел Заместващите продукти - имат право да добавяте, изтривате и редактирате записите на масата. За да видите замества продукти, трябва да преместите курсора до желания продукт в "съставка състав" масата

Отписване на продукти от склада

издава "Изискването за издаване на складови продукти" въз основа на окончателното меню оформление данни. Отписване на храна от склада се извършва в зависимост от счетоводните политики, приети в организацията, или при средна цена на продукта или използването на FIFO или LIFO методи. Допълнителна декларация и / или връщане на храни, произведени по сметка (искането) до склада. Допълнителна декларация или храна възстановяване на конфигурацията изпълнен документ "меню оформление" избран типа на документа "Option" или "Return", съответно.

Програмата изисква формирането на различни доклади за хранене. Отчетите се генерират директно от документа "меню оформление" и имат една чиния.

Доклад "меню оформление" се формира за всеки ден от заведения за хранене и диети. Докладът предоставя изчерпателна информация за съдовете, включително името на продукти калории, енергийната стойност и химичния състав на храните, както и общата стойност на броя порции храна. Докладът отразява планираните и действителните разходи за храна на човек на ден.

Доклад "меню оформление" може да се формира от различни позиции:

с изхода на съставките на състава ястия;
отнемане на химически състав (пълен / непълен);
с група от диети;
с продукцията на диети.

Доклад "Меню" - печатна форма със списък на храни за хранителна информация за туристите.

В доклада "Цената на храна" - ви позволява да видите получената цена на мощност 1 в менюто оформление.

Докладът "Отчета за дистрибуция на продукти", предоставени на готвачите в кухнята за правилното отметката в съда;
В доклада ", изискването за гъстота на заявление за издаване на продуктите." Въз основа на резултатите от данните на менюто оформление се издава изискване консумативи за издаване на складови продукти. Данните в този доклад идват директно от документ "меню оформление", на което е, исканото количество от продукта се изчисляват без отчитане на салдата по сметките в склада на производство.
Докладът "Броят на хората на диета" се формира от два варианта, включително хранителни дажби:
- Хранене изпълнения;
- на диети.
В доклада ", списание Brakerazhny" - вестник на готови ястия, в която се подчертава всички доказани ястия, всеки от които се класират и дали разрешение да разпространява.

Изготвяне на меню-оформлението

Отписване на продукти от склада

Свързани статии