Жителите на древния свят са били активни в лов за мечки, като месото и вълната от тези животни са били по-голяма стойност. Сега някои видове мечки са на ръба на изчезване, така че на лов носи шест вида, е строго забранено.
Живи мечки почти цялата Северното полукълбо на нашата велика планета, но тези животни могат да бъдат намерени в южното полукълбо. През деня, за да видите мечка в гората е практически невъзможно, тъй като тези животни предпочитат да нощна. Най-важните отличителните черти са големината на мечките, забележително запален обонянието и силно потаен и твърдо. Това е, което носи и ловци оценят.
В момента мечка месо е истински деликатес, а през Средновековието нейната употреба е до известна степен символичен. За вкус мечка месо би било много трудно да се обърка с всяко друго животно месо - тя имаше груби текстура и доста високо количество мазнини. Вкусът на месото е много интересно, с приятен сладък вкус. Bear месо е малко като пиле и свинско месо, но се чувствах по-голямо количество мазнини в него.
целите на храни, главно използвани месни кафяви мечки - обикновено се изпечени и използвани за получаване на вкусни яхнии или супи. Що се отнася до белите мечки, тяхното месо е един от най-важните източници на хранителни вещества за ескимосите.
Bear месо ароматични свойства са пряко свързани с това, което е диетата на храни за животни, както и неговата възраст и пол. Най-вкусните, разбира се, е месото на млади животни, обаче, месото по-зрели индивиди, като е възможно да се подготвят вкусни ястия - месо за това първо трябва да се накисва в червено вино, портокалов сок, или по обичайния оцет.
Има много начини да се готви мечка месо. Варено месо е много мечешки в хармония с различни пикантни сосове, както и червени чушки. Освен това, се оказва, вкусно желе. Но един от най-вкусните ястия, приготвени на базата мечка месо е месо, задушени с моркови, лук и дафинов лист ароматен. Като гарнитура в този случай е най-добре картофи. Тъй като мечка месо се характеризира с много специфични вкусови качества, в готвенето на това е желателно да се използват различни билки и подправки. В допълнение, той е забележителен да подчертае вкуса на мечка месо може гъби, дюля, червени боровинки и кисели краставички.
Свързани статии