Името, разбира се, не предвещава нищо добро - здравословна храна лекарство няма да се обади. Но в действителност всичко не е толкова зле, дори и добър, ако не и няколко сериозни проблеми. Но Нека анализираме всичко в ред. Да започнем с това, че сте харесали:
На първо място факта, че програмата е показано убедително - естествено, богати на мазнини, но ниско въглехидратната диета води не само до наднорменото тегло, но също така помага да се отървете от него. Аз самият съм перфектна илюстрация на това, тъй като е доказано, в програмата:
Също така, ми хареса идеята на експеримента с участието на "Мис Фитнес Бикини" Диана Волкова. Седмица опция "ферма" LCHF помогна Диана (които досега експеримента е жена на безупречните пропорции), за да се намали обемът на един сантиметър на талията и да се намали процента на мазнините в тялото. И че след една седмица на хранителни мастни храни: месо, бекон, сирене и сметана село, в което стои лъжица. За много хора, това звучи контра-интуитивен, но това не променя факта, и това не се оспорва.
Като начало, вие сте сигурни, че сте лекуващ лекар прекарва свободното си време за четене на английски език списания и следи всички настоящи изследвания е, или е просто се фокусира върху знанията, придобити преди от много години в медицинското училище? Очевидно е, че мнението на лекуващия лекар за холестерола много ще зависи от отговора на този въпрос. За съжаление проучването на банката Credit Swiss, 70% от лекарите дадат пациенти съвет въз основа на остарели и не потвърждава от съвременната наука данни - това се случва не само в Русия, но и в световен мащаб. Що се отнася до служителите на академични институции, според тях обикновено се изразяват официалната позиция на техните организации. И за позицията на директор на Института по хранене, неуморен борец с масло и мазнини наденица академик Tutelian вече споменахме.
Като цяло, темата комуникация на консумираната мазнини, холестерол и риска от сърдечни заболявания е толкова голяма, че изисква поредица от статии. Ние вече не са били в контакт отново (например тук. Ето и тук) и пиша повече. Но повтарям основните аргументи:
- Изследвания (1. 2) показват, че висок прием на наситени мазнини не води до повишен риск от сърдечно-съдово заболяване.
- Хипотезата за опасностите от наситени мазнини е резултат от "Проучване 7 държави" American професор Ensela Киш, които са установили, че консумацията на по-на страната на животински мазнини, толкова по-висока степен на сърдечно-съдови заболявания. По-късно обаче се оказа, че просто изпъди Ensel Ключове данни до желания резултат, хвърляйки от проучването на тези държави, които не се вписват в теорията си. Пълна картина показва обратната тенденция:
- Съвременната наука не счита, нивата на общия холестерол като основен показател за риска. Дори разделението на холестерол в "лош" LLNP и "добра" LLVP твърде остарели. Сега много по-важни фактори са броя и размера на липопротеинови частици, молекули, които транспорт на холестерола в кръвта, и най-надеждните показатели на риск считат различни липиден профил: предимно триглицериди и LLVP и аполипопротеини А и тип В (3. 4. 5. 6).
"Теория на конспирацията" за мазнини се оказа малко в стила на "и наш и ваш": правилната информация в него е в непосредствена близост до полуистини, митове и пропуски. Но това е съвсем нормална ситуация за руската телевизия. Просто не трябва да се приема като основен телевизора и непогрешим източник на информация за здравословното хранене (и всичко останало). Това е просто една причина да се интересуват от този въпрос и да започнете да го проучи по-внимателно, като се проверяват факти и източници. Вашето здраве - във вашите ръце, а понякога и в името на това е си струва да прекарате малко време и усилия.
Свързани статии