Вкусни бисквитки с заквасена сметана под сила дори да се подготвят амбициозен любовница. Масло печене Оказва се, нежна и вкусно. Всяка рецепта е интересно и оригинално, особено сладки зъба харесване заквасена сметана тесто с различни пълнежи!
пръстите Сметана
съставки
- масло-320гр;
- заквасена сметана, 300 грам;
- брашно-700-800gr;
- конфитюр 300 грама;
- пудра захар, петдесетгр.
подготовка
- Масло предварително се замразява добре, така че можете да го търка на ренде. В настърган маслото, добавете максимално охлаждане заквасена сметана и разбъркайте.
- Пресято брашно, добавете на малки порции, за да заквасена сметана и масло, месене на тесто. Тя трябва да има достатъчно гъвкав и мек.
- Сложете тестото за един час в студа.
- Разделете охладено тесто на четири равни части. В суха чиста повърхност на кухненския плот, pritrushennoy брашно ролка охладено тесто е достатъчно тънък (за кнедли) за получаване на кръг. Това трябва да стане доста бързо. Нарежете го с остър нож на осем части.
- Трябва да получите един и същи триъгълник, в основата на всеки един от тях поставете малко количество от запълване, т.е. конфитюр, бисквити, увийте тръби.
- Дъното на топлоустойчив тигана Покрийте фолио, то лежи в кратко разстояние един от друг в крем бисквити.
- За бисквитките красиво podrumyanilos- го смажете с яйчен жълтък.
- Изпрати загрята фурна, поставете тенджерата на средния рафт, печем за около 20 минути при температура от 200 градуса.
- Докато подготвя първата част, и преобръщане на останалата част от тестото, нарязани на триъгълници и увийте в сладко тесто.
- готовите масло бисквити, поръсете с пудра захар.
Сметана бисквитки с ябълков пълнеж
съставки
- Oil-250 грама;
- заквасена сметана, 210gr;
- пшенично брашно, 450гр;
- Soda-5 грама;
- сол-1гр;
- ябълки, сладки 320гр;
- ванилия или канела-два грама;
- захар шестдесетгр.
подготовка
Лесни и вкусни бисквитки
съставки
- домашна заквасена сметана, 200 грама;
- пшенично брашно, 170gr;
- захар, 70 гр;
- бакпулвер-4gr;
- сол-1гр.
подготовка
- Toss в просторна купа захар и сметана, добавете сол, бакпулвер (вместо подходяща хидратирана сода), пресее на върха на бяло брашно, за да се обогати с кислород и да въздуха повече печене.
- Замесете меко тесто незалепващо, достатъчно пластмаса.
- Навиване на определена тесто със заквасена сметана в купа, покрийте го с фолио и извадете около половин час в студа.
- Охладете тестото, се търкаля на платното с дървена точилка.
- От образуването на тесто изрежете бисквитки. Това може да стане с нож, рязане диаманти, или като превъртите и натиснете надолу чаша, а след това ще получите кръгове, ако арсенала на налични данни за рязане на бисквитките: звезди и сърцата, и да ги използвате, за да получите различни бисквитки във форма.
- Трансфер на фигури омаслени пергамент покрити печене лист. Изпрати в предварително загрята фурна да се пекат за около 20 минути.
- Готовите бисквитки охладят леко на заквасена сметана и сервирайте.
Деликатни ванилови бисквитки със стафиди и слой
съставки
- заквасена сметана мазнини 0.5L;
- ванилия захар, 2 г;
- захар 90 грама;
- Soda-10 гр;
- сол-1гр;
- брашно-700-900gr;
- стафиди, 60g;
- крем + 190 мл;
- пудра захар, 25 грама;
- препоръки желатин производителя.
подготовка
- Смесете сметана и сол, добавете бакпулвер и ванилия захар.
- Постепенно добавете брашното, месят тестото е гладко. Когато тестото престане да се придържаме към ръцете и ще бъде достатъчно еластичен, спрете добавяне на брашно.
- Залейте стафиди с вряла вода, оставете да изсъхне в гевгир, добавете тестото.
- Усъвършенстването филм тесто, отстранете студа в продължение на 35 минути.
- Разделете охлажда тестото на две части, се търкаля всеки от тях в см слой.
- Включете фурната на затопляне.
- С помощта на форми изрежете бисквитки.
- Подреждане на бисквитките на постави фолио тигана, поръсва с гранулирана захар смесва с канела.
- Пече се, докато готвят във фурната се загрява
- Готовите бисквитките трябва да са готини.
- Загрява крема в тенджера, разтваря желатин в тях и добавете пудра захар.
- Beat смес от смесител, това ще отнеме около 10 минути.
- Поставете около една четвърт от един час във фризера, за да се стегна пяна.
- Promazhte една бисквитка крем замразени яйчен крем, прикрепете втора бисквитка. По този начин целият слой с крем сладкиши.
В някои рецепти се препоръчва да се използва маргарин, в илюстрираните изпълнения то може да се сложи вместо масло, но тя е с лошо качество и вреден продукт за сладкарски маргарин не се получава толкова добре.
Бисквитки с заквасена сметана е необичайно, ако добавите тесто шепа натрошени ядки, сушени плодове, бонбони, шоколад чипове и т.н.
Cookies могат да бъдат украсени отгоре с пудра захар преди сервиране, или преди да сложите на печене поръсете с кокос. Не да напусне тестото, когато се порежете бисквитката не трябва да използвате плесени, и да го реже с нож.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!