Доста често, касис (както черно и червено) е не само много, но много. В тази ситуация, че е уместно да се припомни, че в това зрънце може и трябва да се подготвят вкусни безалкохолни напитки различна крепост. Например: ракия.

В същото време, трябва да се разглежда 4 основни точки:

1. Касис непременно трябва да бъде отделен от издатините, растителни остатъци, както и - гнило, повредени и мухлясали плодове;
2. Бери трябва да бъде толкова сочни и узрели;
3. Червено френско грозде кисело черно и следователно изисква по-голямо количество захар (около ¼ от споменатия по тегло);
4. Показва захар в рецептите, ако е необходимо, може да се предотврати или течния мед.

Класическа ликьор с водка

ликьор разнообразие можете да използвате или черно или червено френско грозде. Освен това, както в прясно и под формата на сладолед (първият, разбира се, е за предпочитане).

1. Касис - 300 г;
2. Водка или 45 градуса разтвор вода-алкохол - 500 мл;
3. Бутилирана газирана вода (по желание) - 200 мл;
4. Захар - 150-200 гр

1. Заспивам в стъклен буркан слоеве от горски плодове и захар. В този случай, най-горния слой трябва да е захар, контейнер себе си не трябва да се пълни с повече от 2/3.
2. Покрийте буркана с тензух и го определи в тъмно топло място в продължение на 3 дни.
3. След изтичане, съдът се разклаща и се изсипва съдържанието на алкохол (алкохол трябва да се припокрива podbrodivshuyu Бери 2-3 см.).
4. Плътно затворен буркан остави на тъмно топло място за още 2 месеца.
5. След това се филтрира и се пие през много затруднение тензух Бери в него (на този етап, ако желаете, можете да добавите вода и захар или много обичан от полските ни съседи течен мед, най-важното - внимателно разбъркайте получената субстанция).
6. Пийте бутилиращи и се изпраща за съхранение на хладно и тъмно място. Тя е силно препоръчително да се даде да го варят в продължение на няколко месеца.

Infusion от касис сок

По принцип никой не забранява да се използва в сок рецепта krasnosmorodinny, но трябва да се има предвид, че такъв вариант ще се изисква по-голямо количество захар, а резултатът ще бъде по-интензивен.

1. Малина сок - 500 мл;
2. Водка или 45 градуса разтвор вода-алкохол - 500 мл;
3. Захар - 200 грама;
4. Приземен канела - 1 щипка;
5. Карамфил - 2-3 бр.

1. Всички компоненти са внимателно смесени в подходящ размер буркан.
2. Плътно затворен контейнер на месец, за да се вземат на тъмно топло място.
3. Получената напитка да премине през плътен филтър и се излива в бутилки.
4. Запечатания контейнер месец или два, за да се вземат на тъмно и хладно място, след което може да се сложи на масата.

Вливането на горски плодове и листа от касис

Ето - без опции. Red Бери при този сценарий не изглеждаше.

1. Касис - 1 кг;
2. Чисто зърно алкохол - 600 мл;
3. Вода - 400 мл;
4. Френско грозде листа - 10 бр;
5. Захар (на вкус) - 250-350 гр

1. Измитите плодове, за да се измести в съда и внимателно ги месят.
2. Добави нулата, вода и алкохол, а след това всичко се разбърква добре.
3. Плътно затворен съд да се сложи на един месец на тъмно и хладно място.
4. След това внимателно се филтрира напитка, стиснете го торта и добавяне на захар, за да ви хареса.
5. Разбъркайте добре веществото, отново, за да го затворите здраво капака и 4 дни назад на хладно място (в този случай, по време на първите 2 дни, няколко пъти, за да се отърси от течността да се разтвори захарта).
6. След това източване напитка отново, да го излее в бутилки, корк плътно и да го остави на мира, все пак, за още няколко месеца.

Двойна Малина ликьор

Тази напитка има ясно изразен вариант полски корени. Съответно, не можеш да направиш, без да е течен мед.

1. Касис - 1 кг;
2. Водка - 500 мл;
3. Чист алкохол от зърнени култури - 500 мл;
4. Захар - 400 г;
5. Мед от цветя - от ситуацията.

1. Измитите плодове, за да се налива в буркан, напълнете с алкохол, в близост плътно и се разклаща добре.
2. Получава се по този начин способността да изпрати за един месец в тъмно топло място.
3. След това изсипете алкохола към друга банка, а останалите капацитет в бившите каша плодове и напълнете със захар.
4. Касис плътно затворени и поне запечатан алкохолно инфузия да напусне на топло тъмно място в продължение на още 10 дни.
5. В края на това време, внимателно се отцеди френско грозде сироп, той и торта микс стиснете с алкохолна основа.
6. Ако е необходимо, добавете мед и разбъркайте отново всички (по принцип, подходящ и захар, но това не е автентичен, и бих казал: не поетичен).
7. Почти готов да пие отново плътно и да се върне на топло тъмно място за една седмица.
8. Резултатът отново се напряга, бутилирана и изпратени до мазето да чака да се отвори (в този случай, отново, по-добре е да не се бърза).

Nalivochka тройна

Ако предишният "собственик" пиете изглежда твърде силна, може да бъде добавена към списъка на съставките 500 мл негазирана вода за пиене, и за процеса на подготовка - една стъпка.

1. Ние правим всичко до 5-ти етап на тази рецепта.
2. След изтичането на 10 дни, внимателно се прецежда френско грозде сироп, той се смесва с алкохолна основа и отново плътно.
3. Останалите зрънце торта покривка с вода (водата трябва да обхваща касис маса 2-3 см), в близост плътно и за две седмици за определяне на хладно тъмно място.
4. На следващо място, филтриране на течността да се вмъкнем в нея торта и се изсипва на сиропа в нов контейнер със силна ракия.
5. Ако е необходимо, добавете мед или захар и разбъркайте отново.
6. Полученото вещество отново плътно и да се върне на топло тъмно място за една седмица.
7. Резултатът за последен път да се филтрира, бутилирана и изпратени до мазето за минимум два месеца ваканция.

Аристократична ликьор-пудинг: червено на червено

Old-напитка червено френско грозде. Много бързо да се подготви и много вкусно в употреба.

1. Червено френско грозде - 1 кг;
2. Червеното вино (може да бъде добро начало) - 500 мл;
3. Захар - 200 грама

1. Измитите касис поставени в керамичен съд (или при липса на последното - в емайлиран съд) и се налива виното.
2. Покрийте контейнер с пергаментова хартия (или фолио) пробита с няколко отвора в него и се поставят в пещ, предварително загрята до температура 40-60 ° С.
3. Дръжте тигана във фурната за 7-10 часа, от време на време да се маха за 5-10 минути, за да се провери как Бери даде сок нея.
4. След по-горе период, финалът издърпайте пот, да се охлади съдържанието му до стайна температура, филтрира внимателно алкохол и го стиснете в сок от горски плодове.
5. Добавете захарта, разбъркайте резултата, а след това изчакайте няколко часа, а след това - до бутилка ракия.
6. Задръжте напитката в продължение на две седмици, на хладно и сухо място, и най-накрая, за да ги зарадва своите близки.

Открили сте грешка или имате нещо да добавите?
да споделите с нас

Свързани статии

• Масло торта с кисело рецепти крем у дома

• Рецепта как да правят вино, ракия, изработена от червено френско грозде в дома

• Кафе рецепта с карамел у дома