Тази красива кремаво тесто спечелите от първия път и се опитват всякакви сладкиши от него веднъж, със сигурност ще искате да повторите тази рецепта. то Подготовка е много проста, и ако не е необходимо време, което е в неговата неподатливост и след това достатъчно бързо. Аз го месят в миксера с куките от теста, но това лесно може да се направи по обичайния класическия начин на ръка. И не се страхувайте, че ние за първи път за приготвяне на кафе и след това да се пристъпи към месенето, в действителност това не отнема много време и е лесно. Това тесто е изключително приятен вкус крем от употребата на масло и сметана на прах, това е, което го прави изключително богат. От него могат да се пекат кифли, сладкиши, торти, кифли - каквото искате.
съставки:
за тестото:
- 200 мл топло мляко
- 25 - 30 грама прясна мая или 1 саше (11 г) сух
- 150 грама пшенично брашно
- 50 грама или повече от захар (на вкус)
За тестото:
- 300 грама (или малко повече) от пшенично брашно
- 2 средни сурови яйца
- 100 грама мек крем + 30 мл растително масло
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица с пързалка суши крем
метод за получаване
В купата на миксера (или всеки друг дълбок съд), за да се разтвори маята в топло мляко и се комбинират с пресява брашното и захарта. Замесете до гладки и варя за изчистване, бучки, покрийте с кърпа и поставете на топло място за половин час. Тя ще се увеличи до увеличаване на обема и става ефирен и шампанско.
Освен това като към нея яйца, сол, сметана и се изсипва части пшенично брашно. Замесете тесто и се прикрепва, докато се смесват малко парче мек (много важно) на масло. Оказва се, нежна, мека, ефирен и почти не се придържаме към ръцете. В края изсипете растително масло, разбърква се и се измести хляба на тестото на голямо количество ястия. Покрийте и оставете да се загрее за неподатливост за около един час до пухкав и увеличаване на обема. Как да стигнем до образуването на сладкиши. Приятен апетит.
Свързани статии