Беше студено. Премахнато реколта, зрели домати, дори и най-новите. Но някои домати не разполагат с време, за да се хранят с последната слънчева светлина, и остават зелени. Те могат също така да бъде използван и много ефективна. Зелени домати, събрано в най-различни начини. Аз ще споделя с вас един изпитан рецепта. Предлагам ви да се подготвят за зимата оригинала и вкусна салата от зелени домати.
Този икономичен салата от зелени домати изисква от вас да закупите следните съставки.
3 кг зелени домати
рафинирано растително масло, 300 грама
черен пипер грах 5 г
дафинови листа 5грам
Брой Дози: 12 време на приготвяне: 50 минути
Стъпка 1: Нарежете домати
За тази салата ще отговаря на малък не е съвсем узрели плодове (светло зелено, зелено, розово или кафяво). Домати трябва да бъдат твърди и не много сочни. Pomo домати, отстраняване на стъбла, премахване на нарушените терени. Ние ще намали филийки, това е, всеки надлъжен разрез на четири парчета.
В тази салата главната роля принадлежи на зелени домати. Ето защо, рязане е зададен, доматите в детайла трябва да изглежда красива. Можете също така да нарязани на филийки.
Етап 2: Три моркови
Морковите избират големи, наситен оранжев. Pomo моркови, почистени от кожата, ре-помия. Настържете. Възможно е също така да се смила с помощта на ренде за корейски морков. Добавете морковите за доматите, разбъркайте.
Стъпка 3: Нарежете лука
Лук почистени от черупки, нарязани корените. Нарязани на тънки пръстени или пръстени половина. Лукът се добавят към доматите.
Етап 4: Смесва
Разбъркайте добре всички зеленчуци в голяма купа.
Добавете подправки получават: 3 супени лъжици сол, 1 чаша захар 1 чаша рафинирано растително масло, 1 чаша 9% оцет, дафинов лист, 5-6 парчета, черни или сладък пипер. Peas пипер-рано може да се раздробява в хаван, така че те ще бъдат още по-добре да се даде своя вкус. Отново разбъркайте добре. Предмет на маринова в продължение на 12 часа при стайна температура. През това време, доматите трябва да се обичат да се импрегнира със сол, захар, масло.
Ако желаете, можете да добавите цвят чушка или билки: магданоз, кориандър, целина. Ако решите да добавите зелените, тя трябва да бъде много ситно нарязан, не забравяйте да премахнете влакнести стъбла. При готвене с пипер вариант е нарязан на фини ленти. Тя се нуждае от около 1 кг зелен пипер или лъч.
Стъпка 5: Cook салата
Ние се измести салата в голяма тенджера или алуминий купа, като заври, оставете да къкри на слаб огън за 30 минути. По време на пожар постоянно внимателно се разбърква ястието. Това е да се гарантира, че всички зеленчуци са равномерно варени и не изгаря. Течности трябва да бъдат достатъчно количество.
Стъпка 6: Ние се премине към банките
За да се подготвят по-добре салата малки контейнери, например, 0,5 литра. моите банки. Стерилизирайте никакъв начин: на водна баня или в микровълнова фурна. Подгряване кутии изпълват получава салата и веднага запечатани. Преобърне на корицата. Охлажда се във въздуха.
Най-дълго, за да се подготви - това е предварително ецване. Възможно е да се съкрати времето. Например, аз нарязани цялата сутрин и вечер в миг завършен готвене. Минимално време мариновано в продължение на два часа, като в този случай трябва да се увеличи малко време за готвене.
По време на готвене, морковите стартират сока, растително масло свети в оранжево. Морков и доматен пълнене препълнени придобие приятен вкусен вкус. оригинален зелен домат салата служи като отлично допълнение към месни ястия или стане закуска.
Хайвер от зелени домати
Нека ви кажа една малка тайна. От тези продукти комбинирани в същите пропорции, могат да бъдат получени за зимния вкусен растително хайвер зелени домати.
Приготвени зеленчуци кайма. Добавете подправките в същия размер. Предварително ецване не се изисква, веднага след като ние поставяме яйцата върху печката. След кипене и се вари в продължение на 30 минути при непрекъснато разбъркване. Завършен хайвер се разлага на брега.
Опитах се да се готви яйца "са мързеливи". Готов салата с зелени домати аз просто се смила с помощта на потапяне блендер. Моята дъщеря, се взема проба от крайния теле оценява кратко и ясно: "Това е шедьовър!". Опитайте и вие този зрелищен шедьовър.
Свързани статии