Продукти за зелени домати, пълнени за зимата:
- Зелени домати - 2 кг;.
- Пипер - 0.5 кг.
- Копър и магданоз - един сноп от среден размер;
- Чесън - 2 големи глави;
- Червени люти чушки - 1 шушулка;
- Дафинов лист - 4-6 бр.
- Peas пипер - 1 супена лъжица. л.
- Смес от чушки - 1 чипове.
Разсол 1,5 литра вода:
Как да се подготвите пълнени зелени домати за зимата с чесън:
1. Желателно е за предложената рецепта, за да изберете червени чушки. Не защото този цвят е особен, но тъй като тя ще бъде умело съчетан със ситно нарязан билки и нарязан чесън бяло. Но можем да вземем и жълта чушка салата това няма значение.
Нарежете съставки за плънката трябва да е много малък. И ако те не разполагат с време, а след това просто отрежете измити зелените и чаши обелени и белена капия див лук, нарязани в месомелачка с голяма дюза. В пълнежа, добавете щипка пипер смес. Смесете нарязани съставки.
2. Именно поради тази рецепта пълнени зелени домати за зимата трябва да бъдат стерилизирани контейнер. Но ако нямате време или не разполагате с двойно дъно (причините могат да бъдат различни), а след това измийте всички контейнери със сода, изплакнете и не забравяйте да се подготви аспирин.
Забележка: Аспирин в тази рецепта като застраховка. Ако съдовете са просто промива, но не стерилен, след това се добавя 1 таблетка на литър контейнер вече преди мине банките.
3. В долната част на всеки литър кутии поставя щипка грах пипер (Paprika може да бъде смес), половината от гондолата на червен лют пипер и дафинов лист (ако е малък по размер, може да бъде 2 броя).
4. Зелени домати изплакнете добре със студена вода. Вземете един плод и да направи кръстосано рязане с нож, но не до края, като на снимката.
5. Всяка попълнете домати, направени по-рано мляно чесън, сладък пипер и подправки български.
6. Сгънете пълнена с плодове, така че пълненето не се разлее, която е нарязана. Ако големи домати, това е много трудно да се направи. Но можете да използвате лъжица или сладкарски клещи.
7. Капаци също се стерилизира както предписание консерви пъпеш.
8. По това време, когато добавяте доматите в контейнери - на табелката трябва вече вряща вода. Изсипете зелените пълнени домати с вряща вода.
Съвет: Трябва да се излива вряла вода бавно (тънка струйка), така че да не се спука контейнер. Важно е да се да се презастрахова и сложи буркана в купа. В крайна сметка, банката може да има микропукнатини, а ако се втурва, топлата вода ще се изсипва в купата.
Покрийте всеки контейнер, напълнен със стерилен капак. Оставете спойки по такъв начин да се охлади, и то е около 1/2 час.
9. В същото време, след изтичането на горепосочения време продължи за получаване на солна луга. Защото в нашето време контейнери може да бъде съвсем различно, не е необходимо да се опише количеството на сол и подправки в буркани. Брой на 1,5 л кипяща вода 100 грама сол (това 8 супени лъжици), 220 грама захар и 100 грама оцет. В този случай, трябва да ври водата първо със сол и захар, и само последната добавка оцет в пропорции, разбърква се и се изсипва в буркани.
10. За да се добави осигуряване аспирин съотношения, описани по-горе.
Не изключвайте топлината, излейте вряща солена, домати, навивам си стерилна покривка.
След спойки пълнени зелени домати за зимата трябва да се обърне, за да проверите капака за течове. В тази форма, покрийте и оставете да се охлади. След охлаждане на снаждане може да се съхранява в килера. Но за ецване зелени домати се нуждаят от много повече време, отколкото зрели домати.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!