Мариновани зелени домати и тикви и чушка, рецепта.
Съставки (6 л)
Марината (за 1 литър вода)
- 2 супени лъжици сол
- 2 супени лъжици захар
- 0,5 чаши 9% разтвор оцет.
Всеки 3-литров буркан
- Измийте доматите и скуош.
- Ако използвате тиквички, вместо тиква, след това ги нарежете на големи парчета с кожата.
- Изплакнете чушка, семена, нарязани на кръгчета.
- Чесън кора и парче всяка разделена на 2-3 части.
- Люта чушка освободи от семена, нарязани на филийки.
- В долната част стерилизирани буркани поставят чесън, черен пипер, дафинов лист, горчица, касис листа, копър и 2-3 парчета от люти чушки.
- Топ смесва, за да запълни буркан домати, тиква и чушки.
- Изсипете вряла вода над банките и го оставете за 20 минути.
- След това с помощта на капака с дупки, за да се отцеди цялата вода в тенджера, добавете още една чаша вода.
- Във водата, добавете маринатата съставки и се вари в продължение на 2 минути (съставките, изброени в размер на 1 литър, ако имаш повече вода, например 2 литра, съставките трябва да се вземат 2 пъти по-високи).
- Hot марината запълни бурканите, покриване с капаци и го оставете за 20 минути.
- След това, отново с помощта на капака с дупки марината за източване от контейнерите в едно гърне и го варят в продължение на 1 минута.
- Напълнете буркани с гореща марината.
- Roll покрива.
- За да включите с главата надолу, покрийте с нещо топло, оставете го за 2 дни.
- Съхранявайте на тъмно място.
Подобно на рецептата? Споделете го с приятелите си!
ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ
Нарязани домати в пикантна салата пълнене скуош домат с билки в патисони маринатата Консервирани кисели миди в сладка марината
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!